Variedades de higuera (Ficus carica)

Tema en '6. Frutales' comenzado por xomalone, 20/7/14.

  1. Francisco Figueroa

    Francisco Figueroa demorándome en el camino

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    más sobre variedades portuguesas


  2. Francisco Figueroa

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    De Dani, sobre la Higuera de Rey Negra y sobre la Melar


    Referencia encontrada al higo variedad Melar (no molar como yo habia entendido mal) que se cultiva en la zona del Tajo entre Toledo y Talavera.
    1. Bueno, hoy he ido al vivero donde compre la HIGUERA DE REY NEGRA. He hecho fotos a frutos y una hoja, para ver si alguien me confirma que tengo esa variedad realmente. Al morder la pulpa es como granulada, suena chasquido en la boca, por si eso ayuda en la descripcion. [​IMG]
    Tetraclinis y NS/NC dan las Gracias.
  3. Francisco Figueroa

    Francisco Figueroa demorándome en el camino

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  4. xomalone

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  5. jsacadura

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    Bueno, con la escasez de lluvias este año, ni todo es malo. Está siendo un excelente año para los higos.

    Las dos variedades principales que tengo, están produciendo muchos higos de excelente calidad.

    El árbol más antiguo que tengo (probablemente tiene más de 50 años de edad) produce un higo no muy grande pero de sabor muy bueno que madura en Septiembre. Con las lluvias que tenemos en este més, se estropean mucho y eso no ha pasado este ano, por eso estoy teniendo una cosecha excepcional.
    Es una variedad local que se planta mucho por aquí y que probablemente es el Figo Preto de Torres Novas - un higo muy cultivado por su calidad en esta región desde hace muchos años.

    Empecé a podar el árbol hace algunos años para bajar las ramas productivas (la mayoría de los higos los comían los pájaros)
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    Ha quedado con un aspecto raro pero funcional, porque ahora me permite colocar una red para proteger los higos
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    Los higos empiezan a madurar en final de Agosto. Este año, sin lluvia, muchos presentan la piel agrietada, con un aspecto que a mi me gusta mucho.
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    La primera cosecha del año:
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    saludos,
  6. jsacadura

    jsacadura

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    El árbol de Moscatel Branco con 7 años (este higo no es lo mismo que Pingo de Mel - su fecha de maduración es más tardía y su forma y sabor es diferente)
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    Es un higo de sabor estupendo y este año está simplemente excepcional. Su piel es resistente y muy dulce aportando un gusto adicional muy agradable a este higo que no necesita ser pelado.
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    La primera cosecha:
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    El Pingo de Mel de un vecino (estos han empezado a madurar en inicio de Agosto) - me parece que debe ser muy parecido a Cuello de Dama Blanca. Los de la foto no estaban en su punto óptimo de madurez.
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    saludos,
  7. Pepón

    Pepón

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    Jsacadura como es el higo nero de portogallo?saludos
  8. jsacadura

    jsacadura

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    Pepón,

    Los higos que varios particulares venden en ebay como "Black Fig from Portugal", "Dark fig from Portugal", "Ficus Carica Portogallo" and "Figo Preto" son todos de variedades diferentes (basta apreciar sus hojas, el tamaño del higo y el color de su pulpa), y son todas diferentes de la que tengo yo.

    Tenemos muchas variedades de higos negros y algunos comercializan varias en internet, sin ninguna preocupación con su correcta identificación. Si las compras puedes quedarte con una buena variedad, pero no será fácil identificar su verdadero nombre.

    La variedad "Figo Preto de Torres Novas" es muy antigua y se comercializa en esta región hace muchos años, en fresco y secos.

    Más recientemente existe incluso una feria de los frutos secos en Torres Novas - este año en su 30ª edición - que pretende publicitar estos higos y muchos otros que se cultivan en dicha región. Se producen incluso algunos productos tipo "gourmet", con higos secos de esta variedad.
    Algunas fotos:
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    De sabor te puedo decir que la variedad que tengo es un higo de sabor dulce, pero algo complejo. La piel aporta algo de acidez que contrasta muy bien con el dulce. Se notan otros sabores más delicados, no solamente el dulce, que no se describir muy bien.
    El Moscatel Branco es más sencillo de sabor - una bomba de azúcar y miel, hasta su piel resistente es dulce y muy sabrosa.

    Y ahora, perdona, pero me está esperando un plato de yogurt greco y dos variedades de higos en pedazos - jejeje

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    saludos,
  9. Pepón

    Pepón

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    aqui os pongo dos fotos de la supuesta nero de portogallo
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    saludos
    Carlosencina y Tetraclinis dan las Gracias.
  10. pabloo120

    pabloo120

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    Muy interesante esa informacion que has puesto de los higos portugueses... Y que pintaza tienen tus higos!!!!!
    Me ha dado hambre y todo.
  11. jsacadura

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    Gracias, pabloo120.

    Pepón,

    El listado de ebay que tiene esas fotos de un supuesto higo Portogallo es de una tienda en reino unido. Tienen más 4 variedades de higos a la venta.
    Por las descripciones ninguna es una variedad correctamente identificada - o sea, no hacen ninguna idea de lo que están vendiendo.
    http://stores.ebay.co.uk/unusualtreesandshrubsbymailorder/?_dmd=1&_nkw=fig

    Por eso no tienes ninguna garantía que esa variedad que ponen como Portogallo sea una variedad de origen portuguesa - en las fotos, por las hojas, parece Rouge de Bordeaux/Pastiliére que tiene origen portuguesa. Pero me parece que como saben que algunos de los higos negros de Portugal son considerados muy buenos en Europa y Estados Unidos, es simplemente una cuestión de marketing.

    saludos,
  12. Tetraclinis

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    Desastrosa cosecha de higos tanto en cantidad como tamaño en Cartagena debido a la lluvia de dos años que ha llevado a la muerte a muchos árboles tanto frutales como forestales.
    Los higos de la parte inferior de la foto son BLANCOS, los de la izquierda NEGROS y los de la derecha LLORALES

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  13. Tetraclinis

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    Algunas fotos que eché en la finca de Son Mut Nou a árboles que NO son Ficus carica. Muy interesante, de verdad.


    Ficus Johannis subsp. afghanistanica

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    Detalle de las hojas. Son una preciosidad

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    Ficus pseudocarica (Etiopía)

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    Ficus sycomorus (Egipto)

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    Un híbrido de Ficus palmata x Ficus carica de origen estadounidense

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    Ficus coriacea (India)

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    Ficus palmata (Abisinia)

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    Ficus coronata (Australia)

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    Higos del Ficus coronata

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  14. jsacadura

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    Que envidia, Tetraclinis.

    Lo que me gustaría visitar la finca de Son Mut Nou. Tienes fotos de algunas de las variedades de higueras más emblemáticas de la finca?

    Que lástima lo de la mala cosecha de higos. La sequía por aquí también es un problema, pero no tan grave y tengo la posibilidad de aportar algún riego a las higueras. Los higos blancos y negros de la foto tienen nombre de variedad?

    Un saludo,
  15. Tetraclinis

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