URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA CXXXIV : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Tema en 'Jardinería general' comenzado por Betina2010, 5/4/20.

  1. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Y de qué color eran, porque como hay tantos, no se si me gustarían todos!!! ;-)

  2. monicainfo

    monicainfo

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    Si, fue una barbaridad esa caída.
    Supongo que habrán tapado ese foso....
    Betina2010 da las Gracias.
  3. monicainfo

    monicainfo

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    Hola Marta!!!
    Qué bueno que todas las ruedas engranaron tan bien!!!!
    Betina2010 da las Gracias.
  4. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Si Monic, por suerte, como nos conocemos de unos cuantos años, somos más familia que la propia... y hemos dado con gente que hasta se asombra de que los vecinos nos movamos tanto... y por consecuencia, no tienen más alternativa que estar acorde al engranaje... Esperemos que todo se solucione bien rápido para poder traerlos de vuelta... :feliz:
  5. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Canela. La especia que estabiliza el azúcar de la sangre

    La diabetes suele ser una enfermedad ligada principalmente al estilo de vida. La mejor forma de prevenir la diabetes es seguir una dieta con un índice glucémico bajo o, dicho de otra manera, a base de alimentos que no se transforman demasiado rápido en glucosa, y que no provoquen por tanto picos brutales en la secreción de insulina.
    En la prevención también puede jugar un papel muy interesante la canela. Esta especia podría disminuir el riesgo de padecer diabetes, ya que ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre.

    El “Ferrari” de los antioxidantes

    La canela es una de las plantas más ricas en antioxidantes del mundo, con un valor ORAC (del inglés Oxygen Radical Absorbency Capacity) de 267.536, es decir, altísimo (cien veces mayor que el de la granada).
    Es muy valorada gracias a su gusto templado y dulce, y a su delicado aroma.
    La canela ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre estimulando los receptores de la insulina y aumentando su sensibilidad hacia esta hormona que hace disminuir la glucemia. Como respuesta, el cuerpo necesita producir menos insulina para provocar el mismo efecto. Esto aligera al páncreas, estimula el metabolismo y reduce la inflamación.
    La canela contiene entre un 0,5 y un 1% de poderosos aceites esenciales conocidos por sus factores antimicrobianos, que son muy eficaces para detener el crecimiento de bacterias y levaduras, entre ellas, la Candida albicans.
    La canela posee tres aceites básicos que contienen compuestos activos llamados cinamaldehído acetato, cinamilo acetato y alcohol de cinamilo. El acetato cinamaldehído ha sido estudiado por los investigadores debido a su capacidad para bloquear la emisión de agentes inflamatorios por parte de la membrana celular.
    Y por si esto no fuera suficiente, el simple olor de la canela estimula en gran medida las regiones del cerebro responsables de la concentración y la memoria.

    Sorprenda a sus invitados

    Por ello, no dude en espolvorear canela en algunos de sus platos.
    Mientras que en Europa o Estados Unidos lo habitual es utilizar canela en las recetas dulces (galletas, tartas de manzana, compotas, helados, postres de chocolate, etc.), en el Norte de África y en Oriente donde más se la utiliza es en los platos salados, en especial con todo tipo de carne.
    La canela molida no soporta bien las cocciones demasiado largas, así que es preferible añadirla al final, al contrario que la canela en rama, que resiste mejor las temperaturas altas.
    A sus comensales les encantará la canela en sus platos, pues es un estimulante de las glándulas salivales y de las mucosas gástricas. También se sentirán mejor después de comer, ya que favorece la digestión, la expulsión de gases y calma los espasmos del estómago e intestinos.
    La canela se conserva al fresco, alejada de la luz y cerrada herméticamente para reducir la oxidación de sus poderosos nutrientes. La canela molida se conserva seis meses y la canela en rama alrededor de un año. Si nota que ya ha perdido su olor azucarado, por desgracia tendrá que tirarla y sustituirla por una nueva.

    ¿Qué canela elegir?

    La canela, antes de ser molida, se presenta en forma de ramitas enroscadas longitudinalmente como papel de liar. En realidad son trocitos de corteza seca del canelo o árbol de la canela, una especie que se da en las regiones tropicales de Asia.
    Los árboles de la canela más apreciados son los de Sri Lanka y China, que producen calidades distintas.
    La canela de Sri Lanka es de color ocre y las ramitas se elaboran a partir de capas muy finas. La canela de China es de color rojizo más oscuro y las ramas son más gruesas. Además tiene un gusto más amargo, menos dulce.
    La principal diferencia entre ellas es el contenido en cumarina. La cumarina es un anticoagulante y el árbol de la canela de China, también llamado “casia”, tiene mucha mayor cantidad de cumarina, por lo que se debe consumir con moderación en comparación con la canela de Sri Lanka.
    Media cucharilla de canela al día es suficiente para beneficiarse de todas sus propiedades.


    Extraído de: https://www.saludnutricionbienestar.com/diabetes-la-especia-que-estabiliza-el-nivel-de-azucar-en-la-sangre/
  6. monicainfo

    monicainfo

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    Los tulipanes son lindos, pero de una planta sola no me llaman tanto la atención, sino cuando se ven esos campos de cultivo florecidos, como los que les conchica e había en el sur. O los de Holanda...
    Y hablando de Holanda , recordemos que una chica que nació y vivió a 20 cuadras de casa es hoy la reina de ese país.


    Y que por una de esas coincidencias significativas que C. G. Jung llama " sincronicidades", hoy cumple años.
    Haciendo honor a las comidas tradicionales argentinas, decidió cocinar para su familia alfajorcitos de maicena, según y la receta de su mamá:
    [​IMG]
    Subió al Facebook y al Instagram de la Casa Real la receta de su mamá y hasta las fotos del paso a paso :

    https://www.instagram.com/_u/koninklijkhuis/?utm_source=ig_embed
    Mar y arena y Betina2010 dan las Gracias.
  7. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Eran los anaranjados... En esa época yo veía solo ese color.

    [​IMG]
    Betina2010 da las Gracias.
  8. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    ¡Qué ricos!! :bocaagua: :bocaagua: Hace muchos años que no preparo alfajores de maizena... :pensativo: Siempre me ayudaba a armarlos mi hijo menor (y con más entusiasmo aún, ayudaba a comerlos... :risotada:)
    Betina2010 da las Gracias.
  9. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Pues sí que eso es pura coincidencia, porque no tuve noticias ni de su cumple ni de los alfajores... Ahora se harán famosos por toda Europa porque los cocinó una reina... :risotada::risotada::risotada::risotada::risotada:

    Estaba contestando el mensaje de Monic, y se me cortó la conexión, abandoné la máquina por un rato y cayó mi hijo mayor, recién me desocupo... Ahora veré qué puedo encontrar para la ficha de mañana... ;-)
  10. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Concuerdan con Holanda!! :risotada::risotada::risotada::risotada::risotada::risotada:

    Reconozco que se ven muy lindos, pero prefiero otros colores... No me agradan mucho las flores anaranjadas... :okey:
  11. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Y por supuesto que los inconvenientes continuaron, luego de mandar el mje 1119 ya no podía escribir, no marcaba la escritura, así que tuve que reiniciar la máquina para que todo volviera a funcionar... Un espanto como anda hoy el internet... ;-)
  12. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Por acá almorzamos hace como una hora; luego tomé café, entré la ropa del fondo y ahora estoy por acá con la compañía de Zoe. :Smile:
    Betina2010 da las Gracias.
  13. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Debe estar extrañando el cole no?:pensativo:
  14. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Yo creo que no... :pensativo: :Smile: Alcanzaron a ir tan pocos días antes de que comenzara todo esto que aún no se habían acostumbrado demasiado.
    Betina2010 da las Gracias.
  15. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Bueno, eso es una ventaja, porque así no extraña tanto... :okey: