Tomate corazon de buey

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por GloVall, 21/1/20.

  1. GloVall

    GloVall

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    hola me gustaria saber si alguien tiene ese tomate para poderle comprar semilla

  2. likupadick

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    Yo dispongo
  3. GloVall

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    Te envio un mensaje privado

    Muchas gracias

    Un besito
  4. cultor felix ٢

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    Ten cuidado que no te den gato por liebre. Hay muchas variedades las cuales llaman < Corazón de Buey >. Llaman así tomates gordos, incluso si no tienen forma de corazón. El auténtico es de origen italiano, el 'Cuore di Bue'. ¡Rechacen imitaciones!

    [​IMG]
    (auténtico)

    [​IMG]
    el que venden en los super/hiper mercados.
    S2,
    Eiffel.
    jose antonio r y foodforestlleida dan las Gracias.
  5. ilex

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    Corazon de buey es un grupo de variedades con forma de corazón. Hay muchisimas variedades en todo el mundo (un coleccionista de este tomate tiene unas 800). Ademas hay otros tipos de tomates de otras formas que se llaman asi (en Girona por ejemplo), ademas de hibridos modernos tipo Liguria.

    Es como si pides semillas de tomate rojo, o de tomate redondo. Dificil saber a que te refieres exactamente.

    En España tenemos muchas variedades tradicionales tipo corazon de buey.
  6. GloVall

    GloVall

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    No sé, me refiero al típico de unos 800 gramos en los mercados locales de mi zona, Valencia. Un tomate riquisimo y con mucha carne mejor que el valenciano

    Besitos
  7. ilex

    ilex

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    De que pueblo?
  8. ilex

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    Esa zona la controlo un poco, igual tienes suerte
  9. finitagonzalez

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    hola chicos, si quereis intercambiar semillas de tomate yo tengo, en mi perfil está mi lista actualizada, tengo como unas 200 variedades , y otras tantas de picantes, pimientos hortalizas, este año habré plantado unas 20 de tomate y pimientos, aunk pimientos aun estan x recoger... si quereis algo aki estoy... los tomates k e plantado estan increibles de sabor y son preciosos de colores . Gracias un saludo Finy
  10. finitagonzalez

    finitagonzalez reciclando y plantando

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  11. caballoloco

    caballoloco un simple profe de "mate"

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    Al margen de todo lo que ya habéis dicho, quiero aportar mi granito de arena
    Uno de los lugares donde el corazón de buey, tiene mucha fuerza es Francia. Hace tiempo que discuto con mis vecinos y amigos de la región de Landas
    Yo defiendo que el corazón de buey, coeur de boeuf que dicen ellos , ha de tener, como indica su nombre forma de corazón de buey
    Para ellos hay muchos "coeur de boeuf" incluso que no tienen forma de corazón ni de nada parecido
    El tema está en el parecido entre las palabras "coeur" y "chair" Exagerando la pronunciación en esta zona, diriamos "quer" y "cher" respectivamente
    El sonido es muy parecido y han quedado los dos conceptos agrupados como "corazón de buey" (coeur de boeuf) en detrimento del otro grupo de tomates "chair de boeuf" que en nuestro idioma se traduciría por "carne de buey" que agrupa a tomates (generalmente rosas) de más de 500gr muy carnosos y con pocas semillas que se parecen a un corazón como un huevo a una castaña
  12. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Buenas tardes:

    No es que haya varios tomates «Corazón de Buey», sino que a algunos tomates gordos se les llaman «Corazón de Buey» por razones comerciales o comodidad, se parezcan o no al él.

    El auténtico tomate «Corazón de Buey» es de origen italiano y en ese idioma lo llaman «Cuore di Bue», lo que ha dado por extensión «Corazón de Buey» en castellano y «Cœur de Bœuf» en francés. La pronunciación del nombre francés ― por los que saben leer el A.F.I. ―, es [kœʁ·də·bœf].

    Las vocales [œ] y [ə] no existen en castellano, por lo que se las suelen sustituir por la [e] castellana: [ker·de·bef]. La letra /œ/ es típica francesa aunque no forme parte del alfabeto francés. Se considera falta de ortografía escribirla /oe/ («Coeur de Boeuf»). Además, si va sola o acompañada de otras letras, tiene cuatro pronunciaciones posibles: [œ], [ø], [e] o [ɛ].


    S2,
    Eiffel.


    FOTO DEL AUTÉNTICO «CUORE DI BUE»



    [​IMG]
  13. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola:

    En la localidad malagueña de Coín, así como en las localidades vecinas, se planta el tomate «Huevo de Toro», por no llamarle «Corazón de Buey». No solamente no se parece a un «Huevo» de toro, ni tampoco a un «Corazón
    » de Buey. Aunque dicho tomate se plante desde hace mucho tiempo, no se conoce el nombre original de esta variedad. El nombre «Huevo de Toro» fue creado hará unos 8 años aproximadamente como reclamo turístico. De todas formas, la variedad «Huevo de Toro» no está reconocida oficialmente. En Francia se vende semillas bajo el nombre «Couille de Taureau», que no es más que la traducción literal del nombre español.

    El tamaño es bastante grande y el fruto puede pesar entre 300 y 600 gramos; es de forma aplastada. No se parece a un huevo de toro ni un corazón de buey, pero tiene mucha carne, una excelente textura y un delicioso sabor y contiene pocas semillas.

    [​IMG]
    Como todos los años, el día 15 de agosto — excepcionalmente este año fue el día 16 — se celebró el concurso del tomate «Huevo de Toro». El lote ganador de 6 tomate se subastó
    por 1 500 €.

    [​IMG]

    LA GANADORA
    S2,
    Eiffel.