SETAS

Tema en 'Naturaleza, Botánica, Setas' comenzado por Salvador Debaena, 2/8/14.

  1. DracaenaFragrans

    DracaenaFragrans

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    Parece otro Lactarius, la especie no la tengo clara

  2. DracaenaFragrans

    DracaenaFragrans

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    Vuelvo a decirlo una vez más NO LA COMAS SI NO CONOCEÍS BIEN ACERCA DE LA ESPECIE y ve con un micólogo experto para saber si es comestible o venenoso
    Solanum da las Gracias.
  3. Solanum

    Solanum

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    DracaenaFragrans, gracias por la respuesta, pero no es Lactarius. Tiene la carne fibrosa, se deshace a tiras, no a gránulos como pasa con los Lactarius.
  4. Aiden00

    Aiden00 Manuel

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    No es una Lactarius, es una Lepista nuda o una Lepista sordida.
    Un saludo. :-)
    Solanum da las Gracias.
  5. Solanum

    Solanum

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    Gracias Aiden, yo pensaba que era L. nuda pero no me convencía la esbeltez de la seta. La mayoría de las fotos que veo aparece con el pie más ancho respecto al sombrero. Y también veo que es muy higrófana como dicen de L. sordida así que creo que debe de ser L. sordida.
    Muchas gracias.
  6. Aiden00

    Aiden00 Manuel

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    Fíjate en el micelio de la base del pie, si es de color violeta claro, como el pie, es L. nuda, y si es blanco es L. sordida.
    Un saludo.
  7. vega

    vega

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    Gracias, Solanum, ya no hay duda y ya me las he comido. Aquí estoy. [​IMG]

    Afr.alonso
    quedaron muy ricas.

    [​IMG]
    Lepista saeva (L. personata) con patatas, cebolla, ajo y zanahoria

    sabor, textura... me encantaron.

    bv






  8. skullvk

    skullvk Alberto

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    Que buena pinta tiene. Los níscalos (Lactarius deliciosus) en mi casa los hacemos exactamente igual, con patatas, zanahoria cebolla, etc.
    Yo todavía tengo los Boletus edulis en el congelador, a ver cuando me da por hacerme algo rico. :bocaagua:
  9. AFR.ALONSO

    AFR.ALONSO

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    mas fotos que tenia por el movil de este verano
    son boletus aereus recolectados en encinas

    [​IMG]
    [​IMG]

    estas son de cantharelus cibarius, recolectados en hayedo.

    [​IMG]

    y esta es ya cocinados los cantharelus.

    son huevos poche, con cantharelus cebolla pimienta blanca , mantequilla para el refrito y un poco de miel.

    [​IMG]
    [​IMG]
  10. AFR.ALONSO

    AFR.ALONSO

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    segun mis libros parece una laccaria amatista
  11. jfdocampo

    jfdocampo Jose

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    Ese carácter no lo conocía, pero también se menciona en uno de los libros que tengo. Lo que sí suelen mencionar como diferencia es el olor, agradable y más o menos intenso en Lepista nuda y más bien desagradable y poco intenso en Lepista sordida, aunque algunos autores para esta última simplemente mencionan olor fúngico. En cualquier caso me parece Lepista sordida por el porte no muy robusto, aunque según la Guía Incafo existen toda una serie de ejemplares de aspecto intermedio entre ambas especies por lo que piensan que Lepista nuda podría tratarse de una especie colectiva.

    Un saludo,
  12. vega

    vega

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    [​IMG]
    Me lo comía ahora mismo, a pesar de ser hora de merendar.

    +++
    +++

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    51

    bv
  13. Aiden00

    Aiden00 Manuel

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    Vega, lo mismo te digo, es una Lepista nuda o una Lepista sordida, si no cortaras el pie lo sabríamos con exactitud o como si la olieras como dice Jf.
    Un saludo. :-)
  14. vega

    vega

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    Estaba cortada, Aiden, la encontré así.

    La otra era gigante. Posiblemente siga en el mismo sitio, pero con tanta lluvia no sé si seguirá entera.

    Gracias!
  15. Aiden00

    Aiden00 Manuel

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    Si era grande, seguramente sea Lepista nuda, pásate por allí de nuevo, que seguramente encuentras mas.
    Un saludo. :-)