lograr tomates más dulces?

Tema en 'Tomates' comenzado por maju, 20/7/15.

  1. maju

    maju Viviendo y aprendiendo

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    Hola!
    Encontré una "receta" para que los tomates salgan más dulces en este sitio: http://thegardeningcook.com/sweet-tomatoes/
    Está en inglés, pero básicamente habla de ponerle bicarbonato de sodio a la tierra o agua de riego porque la tierra más alcalina logra tomates dulces.
    Alguien sabe si funciona?
    No es lo mismo ponerle ceniza a la tierra?
    Saludos!

  2. vperezr

    vperezr Dr. Victor Perez

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    Hola. Tengo mis dudas de colocar bicarbonato. Los tomates prefieren suelos acidos y lo podemos alcalinizar al añadirle baking soda.

    Me voy mas con lo que dice el articulo de usar baking + agua + aceite vegetal + jabon de castilla y pulverizar las plantas porque ayuda con los hongos y tal vez mejore la dulzura de los tomates.

    Saludos,
    maju da las Gracias.
  3. ilex

    ilex

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    Recomendación muy generalista un tanto peligrosa.

    Por ejemplo, yo tengo un ph de 8.5 y nunca se me ocurriría añadir nada que lo suba mas. Añadirle sal también es peligroso.

    Para tener tomates dulces la receta básica es:

    Variedad
    Sol
    Calorcito
    Y muy poca agua.
  4. ilex

    ilex

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    No creo que prefieran suelos acidos.
  5. ValeriaK

    ValeriaK Gracias Madre Tierra x tu generosidad infinita.

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    El agregado moderado de ceniza, aporta potasio al suelo, pero no se si lo alcaliniza. Saludos
    maju da las Gracias.
  6. ilex

    ilex

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    Es de las cosas que más alcaliniza el suelo.
    maju y ValeriaK dan las Gracias.
  7. maju

    maju Viviendo y aprendiendo

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    Uy! Que discutido!
    Se ve que no es tan fácil como yo pensaba.
    El tema es que me ha pasado que los tomates no me salieran tan dulces un año como el siguiente.
    Con lo de ponerle poca agua tengo mis dudas. El tema es que cuando llueve (y eso no lo puedo controlar) se revienta la piel de mis tomates y después eso es punto de entrada fijo para las moscas de la fruta. Un chica que es jardinera me dijo que cuando uno regaba poco y de golpe absorbían mucha agua de lluvia se reventaban. Alguien sabe si es cierto?
    Si se les ocurre alguna otra manera de endulzar los tomates me avisan, si?
    Saludos!
  8. Ismael Quero

    Ismael Quero

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    Con moderacion como todas las cosas....
  9. ilex

    ilex

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    No les gustan los cambios en el riego. Hay que mantener una intensidad y frecuencia constantes. Nunca hay que olvidar que les gusta un clima casi desertico.

    Hay más aspectos para afinar el dulzor, pero diluyendo la sustancia es poco menos que imposible.
    Piecita da las Gracias.
  10. esculfrias

    esculfrias

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    Variar el pH del suelo de manera brusca, puede causar daños irreparables en la química del suelo, mas aun si se usa bicárbonato. Un fruto dulce puede lograrse dejando madurar el fruto en planta, con algo de sol directo sobre los frutos y un abonado con humus antes de la floración. También podría disminuir la aplicación de agua luego del cuajado del fruto para estimular la formación de azúcares.
  11. maju

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    Lo de regar poco tiene sentido. Supongo que es igual que con las uvas, que el año que llueve mucho no tienen gusto a nada.
    El tema es que uno no puede controlar el clima y es inevitable que llueva. Si uno riega poco y de golpe cae una buena lluvia se rajan todos los tomates. No?
  12. ValeriaK

    ValeriaK Gracias Madre Tierra x tu generosidad infinita.

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    para que se raje la piel de los tomates, tienes que pasar muchos días sin regar la mata, mas condiciones climáticas de sequia y calor anterior a una lluvia. Si vienes regando regularmente, no hay problema que llueva. Procura que donde tienes la tomatera tenga un suelo bien permeable, para que drene el exceso de agua.
  13. Sino

    Sino

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    Hola a todos, hace unos minutos me he registrado en el foro y primero tengo que dar las gracias a los participantes por lo entretenido que he estado desde hace unos días con tanto tema de tomateras ¡:feliz:!

    Hace poco que me inicio en el cultivo en macetas, esta temporada tarde y casi al comienzo del verano austral y no he cosechado nada aún, ni pestes he tenido.

    Referente al tema, acá tengo unas semillas de un tomate local muy dulce y jugoso al que llaman "de potrero" es una semilla de cultivo de tradición de valles en zonas de secano y que se cultiva rastrero, en ensalada y gaspacho queda excelente. No es posible darles referencias, solo se que es más dulce y jugoso que los de racimo y beef que venden en los supermercados.

    Recién los he germinado casi al 100% de frutos de esta temporada para cultivarlos en maceta a ver como se dan guiados con tutores, les colocaré una fotos posiblemente en un nuevo post que crearé como " Tomate rústico de Chile".

    Si desean probar esta variedad les envío semillas a los que quieran experimentar esta varidad,

    Un abrazo a tod@s por compartir experiencias y un Feliz año próximo. :okey::okey::okey:

    Sino
    Enpitsu da las Gracias.
  14. Enpitsu

    Enpitsu

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    hola bro, me gustaria experimentar esa variedad que desconocia. te mandare un mensaje privado, ojala lo leas.

    saludos :D
  15. Rodrigo Koi

    Rodrigo Koi

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    Hola, la síntesis de azucares dentro del fruto se consiguen con aporte de Potasio. Si hay buen contenido de potasio en el suelo vas a conseguir que el fruto sintetice azúcares suficientes. Lo importante también es la variedad que cultives, algunas tienen mas azucares que otros, por ejemplo los kumato tienen alto contenido de fructosa que los hace muy dulces. Tambien es importante el sol y respecto al suministro de agua, los riegos tienen que ser parejos a lo largo del crecimiento. Menos agua da frutos con mas materia seca pero la planta puede no desarrollar todo su potencial genético. Ahora estoy cultivando tomates con compost de lombriz, harina de hueso y trichodermas como simbionte de las raices y estoy teniendo plantas de cherrys y tomates amarillos febo de mas de 2 metros de alto y llenos de frutos. Podrías probar con compost de lombriz casero que tiene alto contenido de nutrientes y la harina dehueso contiene potasio, calcio y fósforo. una cucharada sopera o dos por planta mezclado con el compost alrededor de las raices en el transplante me da buenos resultados.
    maju, Piecita y Mariano B dan las Gracias.