Identificar cultivar/variedad de ají, guindilla, pimiento picante...

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por capopaco, 29/10/20.

  1. capopaco

    capopaco

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    Buenas! Tengo desde hace muchos años plantas de guindillas y me gustaría saber que cultivar/variedad es. Sé que existen muchos pero prefiero que alguien con conocimientos me diga algo aproximado.

    llegan a crecer como mucho 1 metro, lo normal es tenerlo más pequeño, pican de forma moderada (teniendo en cuenta de que he comido habaneros y es lo máximo que me ha picado), no crecen más allá de ese tamaño (máximo 3 centímetros), no pasan por el color naranja o amarillo, del verde pasan al rojo y a veces le salen pintas moradas en los verdes, pero se quitan al llegar al rojo.

    Dejo fotos.

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    LunaXi da las Gracias.
  2. cultor felix ٢

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    Hola:

    Visto el enorme número de variedades de especies de Pimiento (nombre general par todas las especies), es imposible darte una respuesta satisfactoria.
    Sólo un experto en Pimientos podría identificar el de la foto, pero también puede que no pueda.

    Lo que sí podrías hacer es conseguir semillas de pimientos cuyo frutos se parezcan más al de la foto e ir comparando tanto el aspecto físico como el sabor y el nivel de picante.

    Puedes hacer una primera selección para determinar la especie observando el cáliz si pertenece a la especie Capsicum annuum:

    1) Cáliz que recubre la base del fruto;
    2) Cáliz que no recubre la base del fruto.

    De acuerdo con lo que se observa en las foto, parece que tu pimiento corresponde al grupo Nº 2.

    A. Fruto de más de 4 cm de largo y diámetro igual o inferior a 1½ cm: Capsicum annuum var. longum; (no es el caso);
    B. Fruto un poco más largo que ancho, de forma subcónica u ovoide, de 2 a 3 cm de largo: C. a. var. abbreviatum (podría ser)
    α) Fruto erguido (puede ser);
    β) Fruto colgante.
    C. Fruto esférico
    D. Fruto muy gordo, aplastado u oblongo;

    Pero puede pertenecer a otras especie (C. baccatum; C. frutescens; etc.).

    Con Dios,
    Eiffel.

    A 25 de Brumario de CCXXIX (Año de la República) ― se celebra el Faisán.
    capopaco da las Gracias.
  3. capopaco

    capopaco

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    Gracias por la respuesta.

    Estoy entre dos variedades que encontrando mediante descartes. La especie es c. frutescens pero la variedad ya creo que lo doy por perdido