Hierbabuena moruna o marroquí

Tema en '8. Hierbas aromáticas, medicinales y condimentos' comenzado por joaquin_cg, 31/10/15.

  1. joaquin_cg

    joaquin_cg

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    Hola amig@s.
    Estoy interesado en sembrar hierbabuena de la variedad usada en Marruecos para preparar té pero no cual es la variedad correcta.
    ¿alguien podría decirme cual es esta variedad?.

    Gracias

  2. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola ¿qué hay?

    Es una variedad botánica o cultivada de la MENTA VERDE o HIERBABUENA. Su D.N.I. botánico es Mentha spicata var. 'Marruecos'/'Marroccan'/'Marokko', etc. Algunos autores le dan 'Na3na3' como nombre de variedad, el cual es el nombre de la Hierbabuena en árabe (نعناع
    ). Los principales tipos de Hierbabuena conocidos en los cultivos son los siguientes:




    Menta verde o Hierbabuena (tipo) (Mentha spicata)



    Hierbabuena egipcia (M. s. 'Egipto')



    Hierbabuena israelí rizada (M. spicata 'Crispa')



    Hierbabuena israelí (M. spicata 'Israel')



    Hierbabuena maltesa (M. spicata 'Malta')



    Hierbabuena marroquí/moruna (M. spicata 'Marruecos')



    Krause-Minze 'Schulhaus' (M. spicata 'Schulhaus')



    Hierbabuena inglesa (M. spicata 'Spearmint')



    Hierbabuena israelí (M. spicata var. crispa)



    Hierbabuena española (M. spicata var. hispanica)



    Hierbabuena cultivada (M. spicata var. spicata)

    Saludos,
    Eiffel.
  3. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola:

    Tal como explicado más arriba, la Hierbabuena para preparar el Té Moruno de Marruecos es la HIERBABUENA MARROQUÍ (M. spicata 'Marruecos'). Pero según las zonas, se utilzan en Marruecos otros tipos de Mentas:


    Menta de Kénitra (Norte de Rabat) Mentha sp.Kénitra


    Menta de Marrakech Mentha sp. Marrakech


    Menta de Tafraout (Sur de Marruecos) Mentha sp. Tafraout


    Menta de Timija Mentha suaveolens sbsp. timija


    Menta de Tiznit Mentha sp. Tiznit

    Saludos,
    Eiffel.
  4. joaquin_cg

    joaquin_cg

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    Gracias cultor felix por tu extensa y detallada respueta. En el apartado de Mercadillo PLANTAS CULINARIAS he visto que te dedicas a vender estas plantas entre otras y te he puesto un mensaje: http://foro.infojardin.com/threads/plantas-culinarias.24949/page-5#post-690493

    Entiendo que dispones de al menos dos variedades de mentas marroquies, aunque si dispusieras de alguna mas tambien podria interesarme.

    Saludos.