EL TOMATE ES UNA FRUTA O UNA VERDURA?

Tema en 'Tomates' comenzado por ElTomateEsUnaVerdura, 19/11/17.

  1. cultor felix ٢

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    Después de haber recorrido un montón de definiciones, he llegado a la siguiente conclusión:

    El TOMATE es un fruto y la planta es una TOMATERA. Siguen la misma lógica que:

    Manzano manzana
    Ciruelo → ciruela
    Fruto → fruta
    Hortaliza verdura
    Pez pescado
    Hongo seta

    Fruto es un término botánico y hortícola: es lo que se planta;
    Fruta es un término culinario: es lo que se vende como alimento y consume.

    Una verdura puede proceder también de otras plantas que no sean hortalizas, como las plantas silvestres (no plantadas). Una Ortiga silvestre puede consumir como verdura. Si se planta en el huerto, se convierte en una hortaliza. Si invade un cultivo sin haber sido «invitada», es una mala hierba pero se convierte en «buena» en cuanto esté arrancada. Las setas y las algas también se consumen como verduras pero no son hortalizas.

    En muchos casos, el nombre botánico/hortícola coincide con el culinario:

    Calabaza calabaza
    Pepino → pepino

    Pero en otros, una misma hortaliza puede dar dos productos:

    Calabaza calabaza (fruto maduro) o calabacín (fruto recogido antes de su completo desarrollo)
    Pepino pepino (fruto maduro) o pepinillo (fruto recogido antes de su completo desarrollo).
    Achicoria de Bruselas «witloof» (llamado «endibia/endivia» por error).

    incluso tres: Calabaza: fruto maduro, fruto sin desarrollar, flor.

    en estos casos, no pueden existir «semillas de calabacín», «de pepinillo» ni «de witloof».

    Antiguamente, ponían en los sobres de semillas: «semillas de Pepino para pepinillos».

    Hoy en día, es corriente confundir los dos términos «fruto/fruta», los cuales cohabitan en muchas definiciones botánicas. Eso ocurre sobre todo en los textos traducidos del inglés o francés, en cuyos idiomas existe un sólo término («fruit»/«fruit») para los dos casos.

    En resumen, el tomate es una hortaliza cuyos frutos se consumen como verdura.

    Con Dios,
    Eiffel.

    A 23 de Pluvioso (mes de la lluvia) del 229 (Año de La República) - se celebra la Grama.

  2. cultor felix ٢

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    FE DE ERRATA

    Fruto es un término botánico y hortícola: es lo que contiene las semillas.

    Con Dios,
    Eiffel.

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  3. cultor felix ٢

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    Continuación.

    También entran en la misma discusión otras hortalizas de frutos y de granos como:

    Pimiento (planta y fruto): verdura y especia según las especies y variedades;
    Berenjena (planta y fruto): verdura
    Tomatillos y Alquequenje: verdura
    Calabaza (planta, flor y fruto): verdura
    Sandía (planta y fruto): verdura y fruta
    Melón de invierno (planta y fruto): verdura y fruta
    Melón cantalupo (planta y fruto): verdura y fruta
    Pepino (planta y fruto): verdura, condimento (pepinillo)
    Maíz (planta y fruto): verdura
    Judía (planta, fruto y grano): verdura
    Guisante (planta, fruto y grano): verdura

    Plátano o Banana (planta y fruto): verdura o fruta según las especies y variedades. A pesar de ser una hierba, no es considero como hortaliza sino frutal. Algunos lo llaman «platanero» o «bananero».

    Algunos árboles y arbustos dan frutos que se consumen como verduras:
    Aguacate (planta y fruto): verdura
    Papayo (planta) y papaya (fruto): verdura y fruta

    En su mayoría, las frutas consisten en frutos. El término culinario «fruta» se aplica también a otros órganos que no son frutos como la piña americana y el higo que son frutescencias o la fresa que es un receptáculo.

    Con Dios,
    Eiffel.


    A 23 de Pluvioso (mes de la lluvia) del 229 (Año de La República) - se celebra la Grama.
  4. cultor felix ٢

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    حبا؛
    سيد عبد السلام

    ¿Se hace la diferencia entre fruto y fruta en árabe?

    شكرا.

    Uno de los que no lo saben todo y sigue aprendiendo.
  5. Joserroc

    Joserroc

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    ¡Hola a todos!

    Estuve buscando respuesta a si el tomate es una fruta o una verdura por una conversación con un amigo que decía que es una verdura y yo mantenía que era una fruta, fruto de la tomatera, al igual que la manzana del manzano. Y en esta búsqueda encontré un artículo que me hizo entender muy bien qué es y el porqué de que haya diversidad de opiniones.
    Este es el artículo que me dejó clara la duda de si el tomate es fruta o verdura.
    Espero que les ayude y les aclare las dudas.

    ¡¡Un saludo!!
  6. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola:

    La respuesta es simple: el tomate es un fruto (término botánico) que se consume como verdura (término culinario). La planta es la Tomatera (Lycopersicum esculentum).

    El término «fruta» es como «verdura», los dos deberían emplearse en singular (facultativo) igual que el aceite, el vinagre, la sal o la pimienta; son términos no numerables.

    Cuando se dice «dos frutas», es como decir «dos aceites», lo cual se refiere a dos tipos de fruta, no dos piezas, aunque esto sea también discutible.

    Según esta lógica, se debería decir «compota o mermelada» de frutos, no «de fruta» puesto que se puede hacer también mermelada de tomate, calabaza (frutos), etc. El término «fruta» se reserva para los frutos y no frutos que se consumen crudos como postre.

    El término «frutas de bosque» ― mentira comercial ― es erróneo; debería ser «frutos de bosque» o, mejor aún, «frutos de bayas ». De todas formas, las «frutas de bosque» ― que constan generalmente de bayas ― se cosechan de plantas cultivadas en campos a pleno sol, no a la sombra en los bosques. Los auténticos «frutos de bosque» son los que se recogen de plantas silvestres que crecen en los bosques, o sea que nos venden gato por liebre.

    Según el diccionario de la R.A.E. de 1983, en el cual todavía figura la letra «ch» ― cuarta letra del alfabeto español ―, el término «fruta» designa el «fruto comestible de algunas plantas cultivadas...» que se sirve de postre, pero se puede incluir frutos de plantas silvestres, generalmente bayas. En la práctica, el término «fruta» incluye también la fresa, la piña, el higo, etc. que no son frutos, pero esto pertenece a otro tema.

    Con Dios,
    Eiffel.

    18 Germinal del 229 - se celebra la Cicuta.
  7. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Mi espuesta al árticulo,

    ¿El tomate es fruta, verdura u hortaliza?

    es la siguiente:

    Cuidado con Wikipedia. Muchos artículos son traducidos literalmente del inglés. El inglés no hace diferencia entre fruto y fruta. En artículos sobre plantas, no es raro ver hablar tanto de fruto como de fruta sin explicar la diferencia.

    Para que sea más claro, en botánica se habla de frutos y en gastronomía se habla de frutas ― en horticultura se habla de hortalizas y en gastronomía se habla de verduras.

    En tomate es un fruto (término botánico/hortícola) que se consume como verdura.

    Eiffel.