Dudas sobre manzana clase Fuji

Tema en '6. Frutales' comenzado por jochi, 2/11/18.

  1. jochi

    jochi

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    Buenas noches, hoy he estado recogiendo unas manzanas en una finca de esta variedad (se que son un conjunto de variedades, pero para entendernos). Es una finca de 12 ha de perales y actualmente está en procesoo de plantar otras tantas de manzanas de esta variedad (no se que clon es) polinizadas con manzana golden.
    Bien, mis dudas surgen a raíz de que charlando con un trabajador de la finca que lleva poco tiempo allí y no sabía que había varias razas de Fuji me comentó que en un pueblo al lado un señor tenía plantado la misma variedad que ellos y que tenía unos manzanos golden que los había injertado con material procedente de estos y al tener cosecha tenían una coloración distinta a la Fuji del vivero.
    Mi duda surge en el tema del portainjerto ya que he oído mil veces hablar del m9, m7, m109 etc. Pero nunca he oído nada de si estos influyen en el color que se obtendrá del fruto.
    Años atrás había probado manzanas Fuji con mucha menos coloración y de un sabor mucho peor, se que las cooperativas estaban obligando a arrancar estás ultimas por la poca coloracion.
    Si alguien sabe algo y pudiese responderme estaría muy agradecido ya que tengo mucha confianza con los dueños de esta finca y me gustaría disponer de esa variedad de fuji en mi huerto.
    Los árboles están plantados en eje central con 4 alambres, os adjunto unas fotos de las manzanas que tenían un tamaño y sabor espectacular.

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  2. AJPA

    AJPA NPISA: la próxima vez espero equivocarme menos

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    Buenas Jochi,
    Mi experiencia personal sobre el color de las manzanas no es que dependa del patron o portainjerto. Por supuesto hay un claro efecto de la variedad dentro de cada grupo: http://www.fomesa.net/Calidad/Variedades/MZ/MZ_04__PPAL.htm
    En cualquier caso (por lo que yo he visto para el mismo grupo + variedad) el factor determinante es la luz recibida por la fruta. Por tanto la climatologia, meteorologia, posicion (expuesto o en zona sombreada) y orientacion del manzano arbol respecto al recorrido solar y posicion de cada manzana en el arbol (mas o menos expuesta al sol) serian los factores determinantes.

    paciencia, suerte y saludos cordiales

    AJPA
    Esmolante, jochi, quipar y 1 persona más dan las Gracias.
  3. jochi

    jochi

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    Muchas gracias por tu respuesta @AJPA , me hacía raro que sucediera eso, ya que nunca he leído nada relacionado en el foro pero como el operario juraba y perjuraba que tenían una coloración distinta procediendo del mismo material pues me entró la curiosidad.
    Sí que es cierto que las manzanas que he puesto en fotos son un color medio, las que estaban más expuestas al sol eran prácticamente rojas, por contra, las que estaban en el interior apenas tenían coloración alguna
    Muchas gracias.

    Un saludo
    AJPA da las Gracias.