¿Cómo madurar dátiles?

Tema en '15. Palmeras y Cycas' comenzado por Hombrelibre, 6/6/19.

  1. marcelus

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    Buenos días:

    Pindo los dátiles de la foto vienen de Israel y creo que son los únicos que se pueden comer en esa fase, no tienen prácticamente astringencia.
    Están a veces en los mercados, son caros y muy agradables.

    Saludos.
    sergiskkan y Hombrelibre dan las Gracias.

  2. sergiskkan

    sergiskkan

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    Esta captura es de una Web donde venden productos de Datileras de Elche.
    También venden palmeras generadas in vitro.
    [​IMG]
    Saludos.
    Hombrelibre da las Gracias.
  3. pindo

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    Hola Marcelo.
    por favor amplia el comentario...no me queda claro.
    Dices que la imagen que yo puse ultima se corresponde con datiles de Israel?
    Cuernos ...!!!!! y yo que pense eran de Elche ....Lo siento
    Hombrelibre da las Gracias.
  4. Hombrelibre

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    ¿Las semillas de los congelados brotan...o se congela también el embrión?


    de esa calidad a $150.00-$180.00 por kilo!!!!!!.............

  5. marcelus

    marcelus

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    La foto que pusiste es de la variedad Barhi de Israel, oriunda de Elche es la variedad Confitera.
    En mi campo tengo 3 confiteras y varias más Medjoul.
    Las dos son de muy buena calidad.

    Saludos.
    sergiskkan da las Gracias.
  6. sergiskkan

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    Hola Marcelus, buenas tardes.
    Entonces entiendo que te maduran completamente los dátiles de esas variedades?
    Alguna vez he estado tentado de comprar un pack de esas variedades generadas in vitro. De las que plante de dátiles no espero gran calidad, sin saber si van a madurar completamente por horas de calor insuficientes.
    Muchas gracias, un saludo.
  7. sergiskkan

    sergiskkan

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    no te se decir..., supongo que si no han sido temperaturas muy bajas si germinarán. Pero ni idea.
    Los mejores dátiles que yo he probado, son los Sukkari en la etapa Rutab. Espectaculares...
  8. pindo

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    Y como las diferencias a las de Israel de las de Elche???
    Sube unas fotos de ambas para aprender
    ...es mas ....envia un par de kilos de cada una .....:meparto::meparto::meparto:
  9. marcelus

    marcelus

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    Hay una empresa en Elche que comercializa datileras producidas in vitro, VITROPALM, buscar en la red que viene una amplia información con variedades técnicas etc.

    Creo que son los mismos técnicos de la antigua Estación Phoenix.

    Parece ser que el Ayuntamiento de Elche ha vuelto a activar la Estación Phoenix. Le verán futuro a producir datileras de calidad.

    Saludos.
  10. Hombrelibre

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    ¿Son los del blog que puse el link, urbanpalms?
  11. Hombrelibre

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    Hola. ¿De qué longitud son esos?, he visto también la red unos parecidos pero sin medida o escala, parecidos en forma no tan alargada, color amarillo, la Barhi que dices también coincide mucho y la Khadrawy.

    ¿Saben cuánto mide un medjool fresco?. No hay fotos mas que secos.


    ....y de la Methuselah, de la que alguna vez pregunté en el foro
    (comparto el artículo):
    http://www.viraldiario.com/palmera-datilera-de-judea/....

    Última modificación: 27/6/19
  12. pindo

    pindo

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  13. Hombrelibre

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    Coseché entonces un centenar y ya están en el congelador, hoy los sacaré y a ver si funciona la receta:
    "...Esta variedad si se congela se le cambia de etapa a una mas avanzada, de manera que tras descongelar tenemos un sabor muy dulce, desaparición total de astringencia y cambio del color a color miel...."
    ...según están en etapa Khalal...luego les platico.

    Por cierto son dátiles muy muy muy finos: cada semilla viene envuelta en papel celofán!!!!!:risotada::risotada::risotada: