Calabacines amargos

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por MarianoMa, 15/7/20.

  1. MarianoMa

    MarianoMa

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    Buenas noches.
    El pasado año me dieron una planta de calabacín que dio unos frutos extraordinarios. Por ello dejé dos calabacines para coger semillas.
    Este año hice semillero con ellas y saqué cinco plantas que he sembrado en el huerto, con riego por goteo.
    Después de un tiempo han empezado a producir y mi sorpresa al recoger los dos primeros es que tenían un sabor muy amargo que los hacen incomibles.
    He probado varios de cada una de las cinco plantas y todos son amargos.
    ? A que se puede deber?
    ?Hay alguna solución?
  2. frodo

    frodo

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    puede ser esto?
    La cucurbitacina es una sustancia tóxica que se forma en verduras como la calabaza o los calabacines a fin de crear un sabor amargo que ahuyenta a los depredadores, pero cuidado al comer
    cuidado.