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URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA CXXVII : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS

Tema en 'Jardinería general' comenzado por Betina2010, 16/5/18.

  1. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Gracias Adri, pero ya me trasladé al comedor que está más cálido con la compu... La tablet me complica bastante pues tiene corrector automático a lo que no estoy acostumbrada... Si pongo Sil, escribe Sol... y tengo que andar corrigiendo... Como sea, es mejor la compu... Claro que también la batería se agota pero dura unas cuantas horas... :okey:

    Estaba tratando de hacer otra ficha... pues la que irá hoy es la última de las que había preparado... ;-)
  2. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    PLANTA DEL DIA



    Mandioca (Manihot esculenta Crantz)



    [​IMG]
    Foto de: http://www.cybertruffle.org.uk/vinales/pics/yuca.htm

    [​IMG]
    Foto de: http://yalodominicana.blogspot.com/2015/07/miren-que-linda-es-la-flor-de-la-yuca.html


    Familia: Euforbiáceas

    Origen: América del Sur en áreas tropicales y subtropicales del continente

    Características: Arbusto perenne, leñoso, de tamaño variable, extensamente cultivado por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. El tallo maduro es cilíndrico y se observan tres colores básicos de tallo maduro: gris-plateado, morado y amarillo verdoso. Tanto el diámetro como el color de los tallos varía significativamente con la edad de la planta y, obviamente, con la variedad. El fruto es una cápsula con seis aristas longitudinales, dehiscente y semicircular. Al madurar el endocarpo, se abre bruscamente para liberar y dispersar, a cierta distancia, las semillas. Éstas son ovoide-elipsoidales con la testa lisa, de color negruzco con moteado gris.

    Hojas: Caducas y simples. La lámina foliar es palmeada y profundamente lobulada. El número de lóbulos en una hoja es por lo general impar, oscilando entre 3 y 9. Los lóbulos centrales son de mayor tamaño que los laterales.

    Flores: La inflorescencia puede ser una panícula, un racimo o una combinación de los dos. Las flores tienen 5 sépalos y 10 estambres. Es una planta monoica, es decir, con flores unisexuales masculinas y femeninas dentro de una misma planta. La flor masculina es esférica, mientras que el de la flor femenina es ligeramente más grande que la masculina, sobre todo en su eje longitudinal.

    Época de floración: Primavera.

    Destino: Alimenticio.

    Adaptación: Buena.

    Suelos: Se adapta a distintas formas y texturas de terrenos.

    Luminosidad: Pleno sol.

    Resistencia al frío: No resiste heladas. Las temperaturas de cultivo suelen estar en torno a 20 y 30ºC.

    Humedad del ambiente: Necesita ambientes muy húmedos.

    Riego: Requiere altos niveles de riego (aunque no anegamiento). A pesar de que es un cultivo que necesita bastante agua, también se adapta a condiciones de sequía. Esto lo hace entrando en un aparente “estado de latencia” en el que utiliza las reservas de sus raíces para no perecer.

    Abonos:
    Es un cultivo que necesita muchos nutrientes para crecer y engrosar sus partes vegetales. Por eso, extrae bastantes minerales del suelo, que habrá que compensar, sobretodo nitrógeno y potasio, responde muy bien a los aportes de abonos y enmiendas.

    Causas parasitarias: Entre las plagas que pueden sufrir están trips, piojos, ácaros, barrenadores, mosca blanca. Las principales enfermedades encontradas son roya, Cercospora, pudriciones.

    Propagación: Es mejor por esquejes que por semilla.

    Cuidados: Siguiendo lo expuesto en la ficha, no parece necesitar otros cuidados.

    Usos:
    Alimenticio: En su uso normal, la planta entera se desarraiga al año de edad para extraer las raíces comestibles; si alcanza mayor edad, la raíz se endurece. De esas plantas se sacan los esquejes para la replantación.La raíz es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm. de diámetro. La cáscara es dura, leñosa e incomestible. La pulpa es firme e incluso dura antes de la cocción, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy rica en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Se consume hervida, frita o en platillos a base de su almidón.
    La raíz tiene un alto contenido calórico del que se prepara una harina muy nutritiva, en forma de torta redonda, llamada "casabe", que hasta la fecha es parte importante de la dieta en las diversas poblaciones de la región maya y también en la cuenca del mar Caribe.
    Además, la raíz puede rallarse en crudo, tras lo cual es prensada para extraer el jugo potencialmente tóxico (que contiene ácido cianhídrico - HCN). Una vez secada al fuego o al sol, se muele para obtener una harina fina y delicada de la que se obtiene, por sedimentación, el almidón de mandioca y de éste se obtiene la tapioca. Mediante este procedimiento se hacen comestibles incluso las variedades "amargas" que tienen alto contenido de toxinas. Ciertas culturas africanas maceran la raíz en agua hasta su fermentación para eliminar las toxinas antes de secarla y molerla.
    Otros usos: Del extracto líquido se logra el almidón para planchar ropa.


    [​IMG]
    Foto de: https://www.ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2015/08/yuca.png

    [​IMG]
    Foto de: https://www.agromatica.es/cultivo-de-manihot-esculenta/


    Las imágenes son de la red

    .
    monicainfo y Mar y arena dan las Gracias.
  3. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Dentro de casa en este momento no hay un lugar que esté más cálido que otro... :Confused: Estoy segura de que afuera, al solcito, debe estar un poco más agradable. (Lo comprobaré en un ratito, cuando vaya a tender la ropa :Smile:).
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  4. Betina2010

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    Igual, si salís, abrigate bien... que tus resfríos son fuertes!!! ;-)
  5. Mar y arena

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    :okey: Así lo haré.
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  6. Betina2010

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    Voy a almorzar, ya vuelvo... ;-)
  7. Mar y arena

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    Buen almuerzo! :feliz:

    Comprobé que afuera está más agradable...
    En un momento me voy a poner a preparar unas milanesas con puré. :Smile:
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  8. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Ya almorcé... Ahora es momento de un cafecito. :Smile:

    Dentro de media hora comienza el partido entre Inglaterra y Croacia.
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  9. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Yo almorcé y luego me quedé viendo el partido de Del Potro contra Nadal, y aunque perdió hicieron un partidazo... :aplaudiendo::aplaudiendo::aplaudiendo::aplaudiendo:

    El partido de Inglaterra-Croacia está en el primer tiempo del alargue... :oyoy:

    Ahora me iré a descansar un rato, porque la espalda está pidiéndolo... :ojos:
  10. Mar y arena

    Mar y arena Adriana

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    Finalmente ganó Croacia y está en la final... :Smile:
    Espero que mejore tu espalda! :abrazar:
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  11. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Me encantaría que también Croacia le gane a Francia... ;-)

    Aún no estoy mejor pero recordé que prometí pasar un aviso... que irá a continuación y que repetiré varios días para que quienes leen solamente la última página también se enteren... :-)
  12. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    AVISO

    Esta tarde a raíz de unos comentarios sobre la fecha del 22, Teresa escribió por wsp...


    "A propósito y con el tema de la fecha, a pedido de Cris y en forma de homenaje a nuestro querido amigo, el día domingo 22 hay encuentro chacrero en casa, así que quienes puedan asistir se agradece.
    Como siempre, intercambio de plantas y compartir comidas".
    monicainfo y Mar y arena dan las Gracias.
  13. Betina2010

    Betina2010 Marta

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    Vuelvo dentro de un rato... ;-)
  14. monicainfo

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    Hola chicas!



    Qué coqueto!!!!!
    Betina2010 da las Gracias.
  15. monicainfo

    monicainfo

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    Es bello ver Buenos Aires desde el aire en el día, pero llegar de noche es impresionante....
    Gracias por las fotos.


    Yo no lo cambio.
    Betina2010 da las Gracias.

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