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¿que raza es la mejor?

Tema en 'Animales de granja - Gallinas...' comenzado por estom, 23/10/16.

  1. estom

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    ¿Que raza de pollos creéis que es la mejor para criar pollos de engorde? ¿cuanto tardan en llegar a el peso adecuado?
    Muchas gracia.
  2. ilex

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    Define mejor. Condiciones? Objetivos?
  3. estom

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    Para consumo familiar
  4. ilex

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    Libres? Encerrados? Pienso? ...
  5. estom

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    Hola,unos 100m cuadrados el exterior y unos 20m cuadrados donde duermen.No soy nada experta y al ser para consumo propio me gustaría hacerlo el máximo de bien
  6. ilex

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    A mi siempre me han recomendado la penedesenca mejorada y la pota blava (prat).

    No son tan rapidos como los industriales pero son de mejor calidad y sin sus problemas.
    estom da las Gracias.
  7. estom

    estom

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    Gracias ilex buscare y cuando los encuentre empiezo con pocos para ir aprendiendo y ya aumentare
  8. autosuf

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    Hola:
    Los mejores pollos para engordar son los pollos de engorde.
    Los puedes encontrar en cualquier tienda de animales de granja, a un precio muy asequible.
    Te los venderán con una o dos semanas de edad, con todas las vacunas y bendiciones para que se desarrollen sanos y fuertes sin problemas.
    En un mes, o poco más, tendrás dos kilos de pollo (peso vivo) para beneficio de la cocina.
    Siempre y cuando compres también su pienso adecuado que ha de ser rico en proteina vegetal y algo bajo en calorías.
    No es por casualidad que en 45 dias, pasen de pesar 40 gramos (al nacer), lleguen a pasar de los dos kilos.
    Y eso consumiendo solo 4 kilos de pienso en total.
    Es necesaria una buena genética animal y un buen pienso para alcanzar ese grado de eficiencia.

    Si quieres criar algo menos industrial. También los puede comprar con algo más de tres semanas de vida y alimentarlos con un pienso más natural, que también debes comprarlo compuesto para mayor seguridad de buena alimentación y salud.
    Tardarás un poco más y gastarás mucho más pienso. Pero obtendrás un producto distinto del muslo y pechuga que puedes comprar en cualquier pollería.

    En este caso hablamos de pollos de carne.
    De razas de doble proposito (carne y huevos) hablamos despues, que este mensaje ya va siendo muy largo.

    Un saludo
    estom da las Gracias.
  9. autosuf

    autosuf

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    Es un buen consejo.
    Aquí quiero recordar la inestimable colaboración de Don Amadeu Francesch Vidal (q.e.p.d.) a quien hemos perdido recientemente y yo consideraba un amigo porque siempre me ayudó y siempre me dio buenos consejos.
    Desafortunadamente sus trabajos se quedaron faltos de presupuesto y voluntad politica, pero supo sacar partido de lo que recibió.
    La Penedesenca Negra tiene buen tamaño y buen rendimiento, especialmente la mejorada.
    La Catalana del Prat, también conocida como Pota Blava (porque tiene las patas azules, que no es muy frecuente entre las gallinas), siempre fue buena como raza de doble propósito. Siempre tutelada por el Ayuntamiento del Prat, fue y sigue siendo una buena elección.

    Otra buena elección puede ser la Galiña de Mos.
    Los buenos oficios de la Xunta de Galicia en combinación con buenos aficionados, han conseguido recuperar una raza antigua que siempre dio buenos resultados como raza de carne. Los resultados como productora de huevos son más modestos pero aceptables.

    La Pita Pinta Asturiana también tiene buen tamaño y buenas aptitudes para formar el mejor "pitu de caleya" que se pueda encontrar.

    Así podríamos ir buscando todas las razas, nacionales y extranjeras, que se suelen llamar de doble propósito para distinguirlas de las de exposición o concurso. Aunque todas se exponen y concursan.

    El problema con todas estas razas es que no es fácil encontrar lo que buscas.
    A diferencia del pollo de carne, también conocido como hibrido o industrial, que siempre los vas a encontrar en cualquier sitio y siempre a buen precio.

    Esto podría ser mucho más largo...

    Un saludo
    estom da las Gracias.
  10. ilex

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    Son propensos a tener problemas en las patas, sufrir del corazon y enferman con facilidad. Si las condiciones no son optimas, es muy probable tener problemas.
    estom da las Gracias.
  11. autosuf

    autosuf

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    Es cierto que están diseñados especialmente para beneficiarlos a los 45 ó 50 días y, si se intentan llevar a mayor edad, su cuerpo empieza a ser demasiado grande para sus patas y su corazón.
    En realidad hay dos razas de pollo industrial de carne claramente diferenciadas.

    Una es la que se suele beneficiar antes, con menos peso, para asadores de pollos. Esta tambíen es la estirpe que se utiliza para vender pollos enteros.
    Son los conocidos como Broilers, aunque ultimamente se suele utilizar ese nombre para todos.

    La otra estirpe es la que se utiliza para vender pollos troceados (muslos, pechugas, etc.) y ésta principalmente es la que puede dar problemas a edades superiores a las que están previstas, porque el desarrollo cárnico de su pechuga y sus muslos es muy desproporcionado con relación a sus huesos y su corazón.
    [​IMG][​IMG]
    Notese la diferencia. Las fotos no le hacen justicia porque la foto más grande corresponde a la estirpe de menor desarrollo en pechuga.

    Conscientes de las necesidades de mercado, ultimamente también se comercializan estirpes especialmente diseñadas para beneficiar a las 15 semanas e incluso para capones de más de 70 semanas. Pero ese es todavía un mercado poco explotado y no es fácil encontrarlos.

    Es fácil de comprobar.
    La próxima vez que visites un supermercado, si te fijas en las eqtiquetas, podrás ver que el origen del pollo troceado es distinto del origen del pollo entero. Distinta zona de producción y distinto matadero.

    Un saludo
    estom da las Gracias.
  12. autosuf

    autosuf

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    Cuando digo que no es fácil encontrarlos me refiero a encontrar pollitos vivos de esas estirpes para criarlos.
    En los supermercados es fácil encontrarlos, especialmente como pollos y capones asados, rellenos o cocinados, especialmente ahora que se aproximan las navidades.
    estom da las Gracias.
  13. autosuf

    autosuf

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    Quizás conviene aclarar que los pollos de carne de crecimiento lento suelen ser de piel amarilla, pluma marron, cola negra, pico y uñas amarillento con manchas negras.
    Conviene preguntar porque hay una ponedora industrial con los mismos colores.
    [​IMG][​IMG]
    A diferencia del broiler industrial que suele ser de piel blanca (aunque también los hay de piel amarilla), pluma blanca, patas amarillas, pico y uñas blancas.

    P.D. También es posible encontrar pollos de cuello pelado y otros colores (también blancos) de crecimiento lento.
    estom da las Gracias.
  14. estom

    estom

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    Muchísimas gracias ilex y autosuf y decir que cuestan de encontrar pollitos de las me recomendáis,he comprado de las que venden donde compro el pienso que la verdad no se que raza es y con tiempo comprare la La Penedesenca mejorada Negra y la Prat, Pota Blava mejorada y la Galiña de Mos. Son las que me aconsejáis y creo que sois unos entendidos.
    En cuanto al tiempo que tarden no me importa quiero pensar que ha valido la pena esperar.
    Muchas gracias por vuestro conejos
  15. autosuf

    autosuf

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    Viendo que eres de Girona creo en estas fechas tienes un par de oportunidades de conocer mejor las gallinas de Cataluña.

    Una de esas oportunidades es la Fira del Gall que se celebrará en Vilafranca del Penedés el 17 y 18 de Diciembre de 2016 y que se viene celebrando todos los años desde hace tiempo.

    La otra oportunidad será el 20, 21 y 22 de Enero de 2017 en la ciudad de Valls.
    Generalmente hay gran cantidad de gallinas de todo el mundo, pero el cartel no dice nada de eso y yo no sé si este año será distinto.

    [​IMG]
    Mientras tanto puedes visitar la página Web de la Asociación:
    http://www.galldelpenedes.es/

    Y también la de la Asociación de Alemania:
    http://www.sv-katalanischer-huehnerrassen.de/

    Sabemos de otros muchos colectivos que se quejaban de lo mismo.

    Por otro lado:
    Todas las comparaciones son odiosas :-)
    estom da las Gracias.