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plantar calçots - calsots-

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por PlantasMartell, 26/9/18.

  1. PlantasMartell

    PlantasMartell www.plantasmartell.com

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    buen forer@s ya como saben la temporada de plantar calsots en cataluña ya ha empezado desde principios de septiembre aqui os dejos unas cuantas fotos de la plantación que hize este años .

    [​IMG]

    luego cortamos un poco la parte de arriba .

    [​IMG]

    primero regar el surco para que la tierra quede blanda y asi sera mas facil de clavar las cebollas

    [​IMG]

    yo suelo plantar las cebollas escalonadas osea que cada 3 semanas planto unas cuantas asi no me vienen todas de golpe


    [​IMG]
    AJPA da las Gracias.
  2. cubitalo

    cubitalo

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    ¿no se siembra de semilla?
  3. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    PlantasMartell y cubitalo dan las Gracias.
  4. cubitalo

    cubitalo

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    ok, gracias
  5. PlantasMartell

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    se siembra de semilla para obtener plantel de cebolla de calsots , cuando esa sean de un tamaño de una naranja mas o menos para finales de julio y agosto se ranca y se vuelven a plantar esas mismas cbollas a partir de septiembre ..
    AJPA da las Gracias.
  6. cubitalo

    cubitalo

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    entonces lleva su trabajito
    PlantasMartell da las Gracias.
  7. PlantasMartell

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    toodo lleva trabajito jejejeje hasta para comer hay que masticar :mrgreen:
    AJPA y cubitalo dan las Gracias.
  8. Nexus

    Nexus

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    Yo plante cebollas grilladas para ver si sacaba algo parecido a cebolletas y las capas mas externas eran muy duras, al final casi no merecia ni pelarlas.

    Eso si hablo de cebollas grilladas, lo de los calcots aqui ni idea que variedad es.
  9. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Muy buenas:

    Por lo visto se tiene que utilizar una Cebolla blanca, más exactamente la variedad «Cebolla de Calçots» ¿no es así? En este caso me interesan semillas.

    En la Bigorra (1) hay un pueblo llamado Trébons donde se planta una variedad de cebolla particular, la ‘Hourcadère’. Esta Cebolla tiene la particularidad de tener el bulbo blanc. y alargado. Es tan famosa que todo el mundo la conoce como «Cebolla de Trébons», pero no es su nombre de variedad.

    La Cebolla de Trébons es:

    Aromática
    Dulce, azucarada
    Crujiente cuando está cruda y suavecita
    una vez cocida
    Blanca alargada, de 10 a 18 cm
    Tallo hueco de color verde


    Se siembra en primavera o en otoño. A finales de mayo –principios de junio se cosechan las Cebollas frescas. Luego se cosechan las cebollas semisecas de julio a septiembre. En marzo-abril del siguiente año vuelven a brotar las Cebollas plantadas en otoño.


    Se puede consumir durante todo el año:

    La Cebolla de Trébons dulce se consume fresco de mayo a julio

    La Cebolla seca de Trébons de agosto a septiembre

    Los « Cébars »( brotes dulces) de marzo a abril.

    Creo que se podrían consumir también como los «calçots».

    (1) Bigorra. Provincia histórica francesa situada cerca de Lourdes en los Piríneos.

    S2,
    Eiffel.

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