Archivo de temas del foro
Cualquier duda que tengas ya ha sido tratada en el Archivo. Están todos los temas del foro clasificados por materias.

Macrolepiota procera?

Tema en 'Naturaleza, Botánica, Setas' comenzado por n_flamel, 8/11/19 a las 21:46.

  1. n_flamel

    n_flamel Ubi bene, ibi patria (Cicero)

    Más de 1000 mensajes
    Ingreso:
    19/7/14
    Mensajes:
    1.223
    "Gracias":
    358
    Puntos trofeo:
    191
    Ubicación:
    Baixo Miño
    creo que es difícil de confundir pero como solo soy un aficionado os pido confirmación.

    El sombrero mayor tenía 24 cm. El menor 13.


    [​IMG]

    [​IMG]
  2. Burnaron

    Burnaron

    Más de 20 mensajes
    Ingreso:
    3/3/16
    Mensajes:
    28
    "Gracias":
    36
    Puntos trofeo:
    26
    Ubicación:
    España, Orense
    Es la única seta que me atrevo a comer del campo... y este otoño he comido ya tantas que hasta les he cogido un pelín de asco...
    Veo el gorro con poca escama... pero tanto por el tamaño, color, la anilla... me parece indudable que se trata de Macrolepiota procera... o, como la llaman por aquí, cogomelo...

    De habérmela encontrado yo en mi prado secreto de confianza me la hubiese comido sin dudarlo.

    Un saludo,
    B
    n_flamel da las Gracias.
  3. neorural

    neorural

    Más de 500 mensajes
    Ingreso:
    18/7/14
    Mensajes:
    925
    "Gracias":
    272
    Puntos trofeo:
    161
    Ubicación:
    Sur de Álava
    Tiene toda la pinta de serlo.
    Burnaron da las Gracias.
  4. elsetillas

    elsetillas

    Más de 100 mensajes
    Ingreso:
    17/12/16
    Mensajes:
    109
    "Gracias":
    66
    Puntos trofeo:
    51
    Ubicación:
    España
    Eso parece.
    Lo indicado para confirmar una especie, sobretodo si es para consumirla, es llevar varios ejemplares de la misma, enteros (arrancados y sin trocearlos), a ser posible a alguien que entienda o alguna Sociedad Micológica. Aquí por ejemplo con la imagen, no vemos si enrojece la carne al corte, o no se aprecia bien cómo es la base del pie, cosa que nos serviría para evitar una posible confusión con Chlorophyllum brunneum (antiguamente Macrolepiota venenata).

    Saludos
    Burnaron y n_flamel dan las Gracias.
  5. neorural

    neorural

    Más de 500 mensajes
    Ingreso:
    18/7/14
    Mensajes:
    925
    "Gracias":
    272
    Puntos trofeo:
    161
    Ubicación:
    Sur de Álava
    Creo ver en los cortes que la carne no enrojece. Pero como tú dices, si no puedes confirmar tú mismo o alguien que sepa del tema lo que realmente es, mejor desecharla. Las fotos solamente, tanto en este medio como por libros de micología,no son la mejor forma de identificar setas. hay muchas variables, tanto del propio ejemplar como de las propias fotografías, que hacen que una confusión sea posible.

    Con las galampernas hay que tener tanto cuidado como con cualquier otra seta.Ampliando lo que tú comentabas:

    " Hay un problema con la Macrolepiota (o mejor dicho Chlorophyllum) rhacodes. Hasta hace unos años, lo teníamos bastante sencillo para identificarla: si era una Macrolepiota, y tenía las escamas muy prominentes y enrojecía al corte, pues era Macrolepiota rhacodes. Los primeros problemas empezaron a venir cuando se comenzó a hablar de una Macrolepiota tóxica, la Macrolepiota venenata, que también enrojecía. Y, también, de una variedad de la rhacodes, la hortensis, que crecía en lugares cercanos a los humanos, y que aunque no se podía llamar tóxica, a algunas personas les resulta indigesta. En los últimos tiempos, con los avances en cuanto a análisis genético, se ha llegado a varias conclusiones: - Hay varias especies muy parecidas, al menos tres y quizá más, que antes se englobaban todas en Macrolepiota rhacodes. - Una de esas especies, la antigua Macrolepiota venenata, es tóxica. - Al menos otra de esas especies, la antigua Macrolepiota rhacodes var. hortensis, es indigesta a algunas personas. - Todas esas especies, están más relacionadas con el género Chlorophyllum que con el género Macrolepiota. Por tanto, y como no es nada fácil distinguir unas especies de otras dentro de ese grupito, y como aún no está claro cuántas especies hay, yo recomendaría, por prudencia, no consumir ninguna "Macrolepiota" que enrojezca, por mucho que haya gente que lleve toda la vida comiendo "Macrolepiota rhacodes".

    Saludos
    n_flamel y Burnaron dan las Gracias.

Archivo de temas del foro
Cualquier duda que tengas ya ha sido tratada en el Archivo. Están todos los temas del foro clasificados por materias.