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I Circulo de semillas de tomates de colgar - variedades antiguas

Tema en 'Tomates' comenzado por ilex, 13/9/14.

  1. cypresshill1973

    cypresshill1973 Making hot sauces...

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    Ni idea los nombres. Los cultiva un granjero de aca cerca al que le compro pollos organicos de granja. Le voy a preguntar si sabe los nombres
  2. molodets

    molodets

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    Hola, yo podría colaborar con un mallorquín que he cultivado pormprimera vez este año, las semillas son de Les Refardes.

    La planta de este tomate hace ramilletes con mas de 100 flores cada uno, no me cuajaron todas pero con cuatro plantas he tenido produccion de sobra. En la cocina tengo tomates que llevan mas de tres meses colgados y creo que todavia les queda bastante aguante.

    Supongo que como casi todos los de colgar, lo utilizo para el pan pero no lo he encontrado muy sabroso ni especial. Tengo una variedad local que este año me fue mal y no sé si las semillas de los pocos tomates que cuajaron son de calidad, pero no tiene nada que ver en cuanto a sabor, el año pasado los comia sin sal y su sabor me recordaba el de los bocadillos de mi madre cuando era pequeño. El proximo año les pondré mas atención y cuidado si puedo.

    Si os interesa, subiré alfuga foto de los mallorquines.

    Por cierto, al tratarse de un tomate de colgar, la mejor semilla se extraerá de los que más han aguantado, no?

    Saludos.
  3. ilex

    ilex

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    Si y no.

    Por un lado esta claro que cogiendo semilla de los que mas aguantan estamos seleccionando capacidad de conservacion. Por otro lado, los que mas aguantan suelen ser tomates que se cogieron un poco verdes, y por tanto las semillas pueden no ser demasiado buenas. Lo ideal seria coger semillas de tomates madurados en la mata, de matas que producen tomates que aguantan mucho (colgandolos identificando la mata y teniendo previamente semilla guardada de las mismas). Ya se, es poco practico.

    No todos los tomates de colgar son para restregar en pan. Los hay pensados para cocinar, o simplemente como cultivo de subsistencia. Fuera de Cataluña y Baleares, el pan con tomate no es tan tipico y hay mucho tomate de colgar. Tambien estan los ramellets mallorquines, en los que es relativamente habitual tener 2 variedades por casa, uno grande y otro pequeño. Algun mallorquin nos podra aclarar mas esto, pero no es logico tener 2 variedades para el mismo uso.

    En cuanto a sabor hay de todo, algunos son realmente espectaculares comidos en su punto.

    Salvo que me digas lo contrario, te apunto.
  4. Inka

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    ¡Hola!

    A pesar de no poder participar en este círculo por no tener ninguna variedad de colgar, Peret quiero darte las gracias por tu ofrecimiento. Seguro que todos nosotros nos vemos en algún momento, participando en otros círculos como es mi caso actual (II Círculo de Tomates) o a través de intercambios con otros foreros, beneficiados por tu generosidad.

    Con ello, aparte de probar nuevas variedades y enriquecer nuestros huertos y paladares, contribuiremos a que éstas no se pierdan y ganamos todos.

    Gracias de nuevo. También las he dado en tu perfil.
  5. Lorenpl

    Lorenpl

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    Hola
    Yo cada año planto 2 o 3 variedades nuevas de colgar pero una es fija que es la que mas nos gusta las consegui en una masia en un pueblo de Alt Emporda donde la llevan cultivando desde hace generaciones excepcional sabor y conservacion, si aun no esta cerrado el circulo me gustaria apuntarme.Sino al año que viene si se repite me apuntare.
    Saludos
  6. ilex

    ilex

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    Apuntado estas
  7. morenox2

    morenox2

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    Yo, en mi huerta he puesto este año una variedad local de los llamados "tomates rosas de Alcolea", son bastantes duraderos y los hortelanos de aqui de Cordoba los siembran tempranos y dan tomates hasta casi mediado de otoño (segun el clima) ahora estoy sacando semillas, si puedo meterme en el circulo ilex dimelo.
    Peret me has hecho llorar ya que me has recordado a mi abuelo que con 89 me dio sus "tesoros", sus semillas de variedades locales. Gracias por tus palabras y espero que los que puedan entrar en el circulo este guarden bien tus semillas.
    un saludo!!!
    ilex da las Gracias.
  8. bungavilla

    bungavilla

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    ¿Como podría hacerme yo con semillas de esos tomates que aguantan tiempo? Estoy harta de que los tomates quitados de la mata no aguanten,yo en pimientos tengo una variedad con forma similar al piquillo que dura para consumir frescos hasta navidades o más y despues se secan muy facilmente y se conservan más de una temporada,pero de tomates cada vez me aguantan menos.Si alguien me pudiese intercambiar por alguna otra semilla le estaría muy agradecida.
  9. ilex

    ilex

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    Yo puedo cambiar tomates de colgar por variedades antiguas españolas, aunque no sean tomates. Mandarme un privado.
  10. Nachetos

    Nachetos

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    Buenas,

    Sólo puedo aportar una variedad así que si nadie se ha apuntado con ella participo. Espero tener semillas para todos en el caso seamos al final 25, pero bueno seguro que alrededor de 15-20 semillas para cada uno puedo juntar.

    La variedad es del tomate de colgar "malacara"

    Un saludo
    ilex da las Gracias.
  11. ilex

    ilex

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    Apuntado estas. Buena variedad, de aspecto muy extraño.
  12. peret1945

    peret1945

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    Amigo Moreno X2; Me dices que casi te he hecho llorar al pensar en tu abuelo, a mi, la foto de tu abatar me ha llenado de recuerdos, "EL EBRO SUPER MAJOR DE LOS AÑOS 60" por aquellos entonces empece a trabajar con estos tractores de mecanico, los conozco como la palma de mi mano, espero que aparte de su anagrama conserves el tractor entero.
    Saludos Peret.
    morenox2 da las Gracias.
  13. kukula

    kukula javi

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    hola foreros, a mi me encantaría participar pero desafortunadamente no tengo ninguna variedad de colgar ya que inicié el huerto hace poco, a si que si a alguien le sobran algunas semillas y me las pudiera mandar se lo agradecería mucho
    Un saludo a todos desde Jaén
  14. selvanegra

    selvanegra

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    La mancha
    Muy buenas, a mi me pasa como a otros amigos del foro: no tengo semillas para compartir y me encantaria hacerme con variedades que no sea el tomate mina que siempre traen en los viveros de mi pueblo.
    Si os sobrara alguna variedad y me la pudierais enviar os estaria muy agradecido.
    A quien pueda que me envie un privado y le doy mi direccion.
    Gracias de nuevo y un saludo
  15. Augustu22

    Augustu22

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    Apuntame ami también, este año había plantado dos variedades del colgar, una ya la va aportar otro forero, el mala cara y el otro es ramallet de colgar, aunque si no aportaría otra variedad que ahora no me acuerdo que plante el año pasado. un saludo

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