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Fukushima dejó su huella en el vino de California

Tema en 'Parra y vid' comenzado por pvaldes, 22/7/18.

  1. pvaldes

    pvaldes

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    En 2001 Philippe Hubert de la Universidad de Lieja (Francia) descubrió un posible método para luchar contra el fraude de vinos jovenes vendidos como mucho más viejos. El método se basa en que el vino absorbe atomos procedentes de nubes radiactivas en el aire lo que lo hace débilmente radioactivo si estan presentes. Una vez embotellado y sellado, su contenido no puede alterarse fácilmente. Por lo tanto si se mide la cantidad de radiacion que atraviesa la botella podría compararse con el nivel de radioactividad en el aire en determinado año y averiguar el año de un vino sin tener que abrir la botella (lo que destruiría su valor económico).

    Ahora acaban de publicar una nota muy interesante buscando trazas de radiactividad en vino californiano de 2011 procedente de Fukushima. La nota sugiere que nivel de radioactividad procedente de Fukushima fue demasiado bajo para poder detectarse sin destruir el valor del vino, pero dejó una marca medible en la cosecha de ese año. Además de ello, las trazas de Cesio 137 son mucho más elevadas en vinos californianos entre 1955 y 1965 coincidiendo con los ensayos nucleares americanos en el desierto y al parecer también se puede detectar un salto en el cesio radioactivo en el vino el año en que ocurrió Chernobil.

    Fuente:

    Dating of wines with cesium-137: Fukushima's imprint [Datado de vinos con cesium-137: La huella de Fukushima]. Pravokiff, Marquet y Hubert. 7-2018. Popular physics. 3 pag.

    https://www.technologyreview.com/s/611654/fukushimas-nuclear-signature-found-in-california-wine/
    Carlosencina, JonaySEVERIANO y AJPA dan las Gracias.

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