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Frutas del bosque

Tema en '6. Frutales' comenzado por xomalone, 20/7/14.

  1. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    La 'Mara des Bois' (= Mara de bosque) es una variedad de fresón (Fragaria × ananassa) caracterizado por su aroma y sabor que recuerda a la fresa de bosque. Fue seleccionada a principios de los años 90.

    La 'Mara des Bois' es de color rojo ladrillo; se reconoce por su forma de corazón (corte vertical), su tamaño es de
    10 a 15 cm y el peso medio es de 10 g.

    Si el «fruto» sale pequeño puede ser que te hayan vendido otro tipo de fresa, o sea gato por liebre. También puede ser debido a que la fertilización no sea la adecuada.

    Los frutos de baya
    (1), incluida la fresa, los tienes que fertilizar con un producto rico en ácido fosfórico (P) y potasio (K), una cosa como 6-4-10 (NPK) y de origen orgánico si puede ser. Existen en el comercio fertilizantes especiales para Fresas pero sale más barato comprar uno para «frutos de bayas» u «hortalizas de frutos».

    Si tienes las plantas en maceta, es mejor utilizar un fertilizante líquido; si las tienes en tierra, que sea sólido.

    También, estén en maceta o en tierra, conviene acolchar el suelo para mantener la tierra fresca y protegerla contra los rayos de sol, así como el diluvio, viento, granizada, etc. El material ideal para las Fresas es a base de hojas de Pino.


    (1) La expresión «frutas del bosque» es en realidad un término culinario que se utiliza en los preparados como jaleas, mermeladas, postres, etc. En la horticultura, se debería utilizar el término «frutos de baya» para los frutos y «arbustos de bayas» para las plantas, excepto el Fresal. En el caso del Fresal o Fresa, es una hortaliza de frutos. «Fresa» es un término que se utiliza tanto para la planta (Fresa) como para el «fruto» (fresa).

    S2,
    Eiffel.
    Morita y AJPA dan las Gracias.
  3. Rocio da

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    Muchas gracias
    Algunas si salen de buen tamaño pero otras no, dentro de la misma planta. Lo que me hace pensar que es algo que yo hago mal. Estoy echando humus de lombriz. no es suficiente con eso?
  4. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    Buenas,
    Yo las fresas las abono con compost ya practicamente hecho tierra y las refuerzo con algo de 8-15-15 (lo ideal para mi seria un 8-20-20 https://www.fertisa.com/producto.php?id=75 o mejor aun el 9-18-27 http://www.fertiberia.com/es/agricu...complejos/npk-convencionales/npk-s-9-18-27-6/). En general evito usar para la huerta y los frutales 15-15-15 pues normalmente les apilo cerca (no demasiado) abono organico en diferentes momentos del año y por tanto de nitrogeno (y de fosforo) ya tienen un buen aporte. Dado que el nitrogeno es un arma de doble filo (produce brotacion rapida =brotes tiernos y por tanto favorece el ataque de pulgones y demas plagas) mejor que no este en exceso.

    Paciencia, suerte y saludos cordiales

    AJPA
    Morita y Carlosencina dan las Gracias.
  5. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola:

    El mantillo de lombriz es bueno pero insuficiente. Sa composición NPK varía mucho según con qué material está hecho. Algunos al azar tienen como composición:

    Nitrógeno (N): 2,45%
    Fósforo (P205): 0,55%
    Potasio (K2O): 0,40%

    o sea un índice NPK 2,45 - 0,55 - 0,40.

    Se ve que es muy rico en nitrógeno (N), el cual estimula más el crecimiento de la planta en detrimento de la formación de frutos.

    Las algas y los restos de pescado son muy ricos en P.

    S2,
    Eiffel.
    Morita y AJPA dan las Gracias.
  6. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    Buenas,
    Si ciertas algas (el espagetti del mar) son ricas en fosforo (y normalmetne mucho mas ricas en potasio: https://www.vegaffinity.com/aliment...-mar-beneficios-informacion-nutricional--f198) pero son algas frescas que, al menos deben lavarse con agua dulce para quitarles los residuos de sal marina (muy peligrosa para las plantas) antes de usarlas como acolchado o para formar parte del compost.
    Otra opcion son los abonos a base de algas y ahi puedes encontrarte con otras cosas:
    https://www.terralia.com/vademecum_...iew_composition?book_id=1&composition_id=1132
    con cinco formulas y no muy rica en fosforo (mas en potasio)
    Los residuos de algas extraidas (os lo digo por experiencia) son muy pobres en fosforo y potasio (las sales fueron lavadas durante los procesos extractivos) siendo su principal aporte el nitrogeno (de las proteinas que quedan en la estructura del alga). Sobre otros residuos hay que medir mucho su conductividad para no llevarse sorpresas de alta salinidad.

    Paciencia, suerte y saludos cordiales

    AJPA
    Morita da las Gracias.
  7. Morita

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    México, Sinaloa. Clima caluroso 35°C en verano e invierno 20°C, siempre hay mucha humedad.
    ¿Alguien ha usado antes algún compensador de horas de frio antes?

    Como nitrato de potasio o cianamida hidrogenada, tengo en encargado nitrato de potasio pero estoy tratando de conseguir cianamida de preferencia. ¿Saben como se calcalcula para poner en las plantas y si debe diluirse y en que temporada?
    Grax
  8. AJPA

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  9. Morita

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    México, Sinaloa. Clima caluroso 35°C en verano e invierno 20°C, siempre hay mucha humedad.
    Muchas gracias por los documentos, están muy buenos, yo que pense que el nitrato de potasio no era tan efectivo, pero ya vi que me puede funcionar con un poco de urea perfectamente.
  10. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    Buenas,
    Como a mi esposa le han gustado las frambuesas he decidido ampliar y diversificar mi plantacion que ha empezado con un regalo (gracias @Louis de Funes ). Por supuesto diversificarse implica saber que variedad de frambuesa tengo por lo que pretendo identificarla. Para empezar pongo un par de fotos y a ver si alguien me echa una mano. Por lo que creo es remontante (ha fructificado el primer año de su plantacion que ademas fue tardia).
    las fotos
    [​IMG]
    [​IMG]



    imagino que esto no sera suficiente pero por algun lado hay que empezar y ademas asi sabre que variedad no es para pensar en obtenerlas

    paciencia, suerte y saludos cordiales

    AJPA
    Última modificación: 16/10/18 a las 15:55
  11. Guillechicharrero

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    Buenas a todos, una pregunta, ¿merece la pena plantar la aronia Melanocarpa Viking y la Uva-Crispa roja para autoconsumo? Me llama mucho la atención aunque he leído que los frutos son muy ácidos, los querría por sus propiedades y para mezclarlo con otros o azúcar y quitar la acidez si es necesario.

    Estoy plantando una o dos variedades de frutos rojos entre árboles y así tener un poco de todo

    Gracias
  12. Rocio da

    Rocio da

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    Voy a hacer un pedido de 5 arándanos
    Me gustan muy dulces
    Tengo anotado:
    Goldtraube
    Elliot
    Que más me podéis recomendar ? Que sepan dulces y que no sean muy tempranos que aquí caen heladas importantes
  13. Eléboro_Z

    Eléboro_Z

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    Absolutamente sí te merecen la pena.

    En mi opinión la uva espina es uno de los frutos del bosque más ricos. Muy jugosa, muy carnosa y con buen sabor. Totalmente apta para comer directamente de la planta sin ningún tipo de transformación. Según va creciendo vas viendo la dureza del fruto, bastante evidente mientras va madurando pero en cuanto esa dureza empiece a ceder y veas que quiere ablandar un poco ahí ya te las puedes empezar a comer (al principio un poco más ácidas pero pasandos un par de días desde que empieza a ablandar están perfectas). También tienes las variedades amarillas y verdes que son un menor reclamo para los pájaros que se pirran por ellas.

    En cuanto a la aronia Viking (yo tengo esa variedad) es junto con el cornejo la fruta más difícil de comer directamente que he visto, ambos te dejan la lengua y la boca en general como una alpargata por lo astringentes que son sobre todo la aronia, aunque el cornejo es muy ácido además de astringente . Pero si la quieres por sus propiedades (yo la tengo por eso) vas a disfrutar bastante de ella igualmente porque tiene un zumo muy muy rico. Yo la tomo sola, mezclada con arándanos o con otros pequeños frutos y le da a los zumos un toque muy bueno. En mi caso la consumo de forma sencilla, pongo un buen puñado de frutos en una batidora de vaso, raspo un poco de panela, un poco de agua, cuelo y listo, riquísimo. Personalmente tenía unas expectativas bajas con ella por su astringencia pero he aprendido a valorarla y ahora me encanta tenerla. Ah y ojo con los pájaros que no dejan una tampoco.
    AJPA y Guillechicharrero dan las Gracias.
  14. Guillechicharrero

    Guillechicharrero

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    Muchísimas gracias Eléboro_Z, entonces las planto seguro. Encima me has dejado de piedra, pensaba que la uva espina era ácida también y me has alegrado el día.

    Los pájaros tienen otros 40 frutales para que me dejen probarlas por lo menos... Jaja

    Un saludo

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