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COLIRABANOS: DE COLOR MORADO Y DE COLOR VERDE (Brassica gongylodes)2015-2017..

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por Luisa y su marido, 2/7/15.

  1. Luisa y su marido

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    COLIRABANOS Comestibles (Brassica gongylodes).

    RESUMEN EDITADO:


    * Conocemos los de color VERDE desde hace bastantes años y desde hace menos tiempo también los de color MORADO.

    * A primera vista no sabriamos decir las diferencias entre ellos, excepto el color, y que quizás el morado lo encontremos más suave o tierno.

    * Le perdimos el "punto" a esta planta y nos nos ha ido bien en las últimas siembras.

    - Apenas hemos comido casi nada de esta raíz, con lo que nos gusta en casa.

    - De todas formas, por descuido o por lo que sea, alguno ha florecido, cosa que hasta ahora no habíamos conseguido.

    [​IMG]

    - Así son las vainas con sus semillas.


    - Esta planta siempre tiene alguna plaga, bien sean pulgones, mosca blanca, cochinillas, orugas de diversos tipos, etc.

    - Cuando se les deja mucho tiempo, la piel se les vuelve mucho más dura, casi leñosa y yo diría que están menos jugosos. Aunque endurecidos por fuera, siguen estando de buen sabor y perfectamente comestibles.

    SABOR: Dice @Vrooooo "Nos encanta. En la cocina la utilizamos para hacer falsas patatas fritas. Yo prefiero la morada, me parece un poco más suave de sabor". @Luisa_Q : "Nosotros encontramos un regusto que recuerda tanto a la col como al rábano".
    SEMILLAS: Produce una ingente cantidad de vainas y cada vaina contiene numerosas semillas. Las vainas tienen dos compartimentos alargados y divididos longitudinalmente por una membrana. Se pueden ver en el mensaje nº 11.
    GERMINACIÓN: Las plantitas empezaron a asomar a los 6 días de su plantación.
    SIEMBRA: Una vez sembradas, nacen las plantitas más o menos en una semana.
    ¿HOJAS COMESTIBLES?: Puede que lo sean, pero no lo hemos probado.

    Enlace directo a ==> Seguimiento del cultivo de COLIRABANOS DE COLOR MORADO.



    - En 2015, lo que hemos sembrado es el MORADO, a ver si también alguno conseguimos que nos de semillas.





    =
    Última modificación: 19/2/16
  2. n_flamel

    n_flamel Ubi bene, ibi patria (Cicero)

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    Los he plantado este año, han crecido bastante, parecen berzas, cómo se sabe cuándo se debe coger la raiz??
  3. Luisa y su marido

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    - Se pueden consumir cuando tengan aproximadamente el tamaño de una cebolla mediana.

    - Aunque si no quieres esperar, pues incluso se pueden consumir en cuanto engrose algo la "raíz", que además no es como el rábano que está enterrada, esta permanece fuera de la tierra.

    Suerte.




    !&
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    n_flamel da las Gracias.
  4. n_flamel

    n_flamel Ubi bene, ibi patria (Cicero)

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    Pues esperaré a ver... de momento los tallos está finitos.

    Por cierto, las hojas también se comen, no? están buenas?
  5. Luisa y su marido

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    ¿COMER HOJAS DE COLIRABANO?


    - ¿Comer hojas?

    - Pues ni idea, no sabía que se comían, las únicas hojas que consumimos son las de la remolacha roja.

    - Es que esta planta siempre tiene alguna plaga, bien sean pulgones, mosca blanca, cochinillas, orugas de diversos tipos, etc., y como no utilizamos con ellas ningún insecticida, pues tampoco es que las hojas estén apetecibles.



    !)
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  6. Luisa y su marido

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    - - Respondiendo mejor a tu pregunta, esta sería una buena medida:

    [​IMG]

    - Cuando se les deja mucho tiempo, la piel se les vuelve mucho más dura, casi leñosa y yo diría que están menos jugosos. Aunque endurecidos por fuera, siguen estando de buen sabor y perfectamente comestibles.


    ·/
    Última modificación: 19/2/16
    n_flamel da las Gracias.
  7. mikonano

    mikonano mas vale pipa en el suelo que comida por un pajaro

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    Si le salio flor no merece la pena ya que estara durisimo, esa medida... Casi mejor espera a que engorde mas ese tamaño es casi un puño, yo le quitaria algun tallo y lo protejeria con algun tipo de redecilla o tela plastica transpirable
    Luisa y su marido da las Gracias.
  8. Luisa y su marido

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    - Totalmente de acuerdo con lo que dices, pero esa foto es del año pasado y ese ya nos lo hemos comido.


    $%
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  9. Luisa y su marido

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    TAMAÑO ADECUADO PARA EL CONSUMO DEL COLIRABANO.

    - Este es para nosotros un tamaño adecuado:

    [​IMG]

    - Saludos.



    &)
    Última modificación: 19/2/16
  10. Vrooooo

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    FRUTOS Y SEMILLAS DEL COLIRABANO.

    [​IMG]

    - Pues así son las semillas de esta planta, cada vaina contiene numerosas semillas. Las vainas tienen dos compartimentos alargados y divididos longitudinalmente por una membrana.

    - Es la primera vez que las recolectamos de una planta que dejamos crecer abandonada.

    - La moneda de referencia para comparar tamaños es de 1 €.



    !·)
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  12. Luisa y su marido

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    YA HEMOS REINICIADO LA SIEMBRA.

    - Esta vez vamos a probar también con estas plantas el método riego profundo a base de botellas semienterradas.

    - Aunque hace tiempo que lo hacemos con otros cultivos, con este va a ser la primera vez que lo hacemos.

    - Consiste en semienterrar una botella con aberturas por arriba y por abajo y plantar alrededor las semillas.

    - Además se complementa con hacer todo eso en un hoyito para recoger el agua y guardar mejor la humedad. La planta una vez establecida es regada a través de la botella para que pueda llegar a las raices y no se pierda en la superficie. Ya los hemos plantado, pero hace pocos días y de momento no ha nacido ninguno.

    - Si funciona bien ya subiremos fotos.



    "!(
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  13. Luisa y su marido

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    YA HAN NACIDO LAS PRIMERAS PLANTAS DE COLIRABANO.

    - Se decía en el mensaje anterior, que estamos utilizando el sistema de riego profundo usando botellas.

    - Ya han nacido más del 70% de las semillas plantadas.

    - No hay fotos, pues las plántulas son aún muy pequeñas. Han tardado menos de una semana en nacer.

    [​IMG]

    - Mas o menos el sistema es el mismo que el que se puede ver en esta foto donde lo que hay en la imagen son rábanos rosa, pero repito, el funcionamiento es idéntico
    .


    "·(+!=
    Última modificación: 19/2/16
  14. Franlous

    Franlous

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    hola, estoy interesado en el cultivo de colirábanos, requiere de mucho frío? o es como el rábano o el nabo? ¿Tienes semillas de sobra para compartir?
    un saludo
  15. Luisa y su marido

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    - Suponemos que requerirá algo de frio para desarrollarse de forma óptima.

    - Tarda más que los rábanos para desarrollarse, al menos aquí con nuestro clima seco y caluroso.

    - Semillas es fácil conseguirlas en el LIDL, lo normal es que estén nuevamente a la venta en unas semanas.


    - El coste del sobre de semillas en este comercio se puede decir que es más económico que el coste de un envio por correo.


    Saludos de L y sm.



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    Última modificación: 19/2/16