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cardamomo????

Tema en '8. Hierbas aromáticas, medicinales y condimentos' comenzado por tesi, 10/8/18.

  1. tesi

    tesi

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    Necesito ayuda.
    Me la dieron por cardamomo. Hace años que la tengo y nunca ha florecido, evento que espero para cosechar las semillas.
    Es el nombre correcto de esta planta??

    Gracias


    [​IMG]
  2. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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  3. tesi

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  4. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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    Buenas Tesi,
    Mi idea era que comparases la forma de las hojas pues en las fotos que has puesto no se termina de ver si la forma es la misma o solo parecida a la de las fotos. Por ello creo que seria bueno que pusieses una/s foto/s de detalle de unas hojas individuales en diferentes fases de desarrollo (a ser posible frente y enves). Esas nuevas fotos (junto con una de "cuerpo entero" para apreciar la altura) podrias ponerlas en un nuevo hilo en identificacion de especies vegetales.
    https://es.wikipedia.org/wiki/Cardamomo
    Considero que tu crees que tienes:
    https://es.wikipedia.org/wiki/Elettaria_cardamomum
    pero podria ser esta: https://es.wikipedia.org/wiki/Amomum_subulatum
    esta la veo menos creible: https://es.wikipedia.org/wiki/Aframomum_corrorima
    https://www.prota4u.org/database/protav8.asp?g=pe&p=Aframomum corrorima
    Ten presente que muchas veces usamos el nombre comun y a ese nombre le corresponden varias opciones diferentes.

    Paciencia, suerte y saludos cordiales

    AJPA
  5. Rafael

    Rafael Forestador

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    Hola
    Existe una planta que se suele vender por aquí como cardamomo sin serlo, pero es que cuando estrujas sus hojas tiene un agradable aroma a cardamomo.
    Aunque florece en su zona de origen, nunca he sabido que florezca en tiesto. Se trata de la Alpinia nutans.
    Saludos
    tesi y AJPA dan las Gracias.
  6. AJPA

    AJPA NPISA: la proxima vez espero equivocarme menos

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  7. cultor felix ٢

    cultor felix ٢

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    Hola ¿qué hay?

    Es muy difícil afirmarlo por una simple foto, ya que circula por ahí un «FALSO CARDAMOMO», el cual los anglófonos llaman «Dwarf Cardamom» (Cardamo enano) o «Cinnamon Ginger» (jengibre canela), cuyo D.N.I. es Alpinia nutans. El segundo término hace alusión a las hojas que desprenden un aroma a canela.

    Las hojas del auténtico Cardamomo (Elettaria cardamomo) no desprenden ningún aroma. Estruja unas hojas entre los dedos y dinos si desprenden algún aroma o sabor o no. Gracias.

    Pero como el verdadero CARDAMOMO es bastante difícil de encontrar, es más probable que tu planta sea, tal como lo afirma el amigo Rafael, una Alpinia nutans, o sea un falso Cardamomo. Si se tradujera correctamente el término inglés, nos darían «Cardamomo enano», pero como los recortes están de moda, el término se ha reducido, por razones comerciales a «Cardamomo», lo que es una fuente de confusión.

    En algunas países como Suiza, usan las hojas secas reducidas a polvo en guisa de canela.

    Ojalá tu planta sea un auténtico Cardamomo del cual, como sabrás, se usan los frutos secos(1) como especia.

    S2,
    Eiffel.

    (1) Término botánico que no tiene nada que ver con su homónimo «frutos secos», el cual es un término culinaria que incluyen también semillas y otros.
    AJPA da las Gracias.

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