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¿Berenjena blanca?

Tema en '7. Hortalizas en huerto y macetas' comenzado por Agreste, 29/6/17.

  1. Agreste

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    Hola. Alguien tiene experiencia con esta variedad (poda, riegos, etc) y quiere compartir sus conocimientos/experiencias. Es el primer año que cultivo esta variedad y de momento el resultado no esta siendo plenamente satisfactorio ya que muchas flores no cuajan (no es un problema de polinizacion) y aparentemente la planta no crece mucho en altura, pero parece que pide una poda de ciertos brotes.

    No es una varidad hibrida o "transgenica", es una variedad tradicional de una comarca de Barcelona.
  2. Laplaga

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    Yo he cultivado berenjenas blancas, verdes y moradas y son iguales, no veo la diferencia en cuanto al cuidado. Algo debes estar haciendo mal. Yo he notado que en época de lluvia se reproducen como locas ¿Será que a las tuyas les falta agua?

    Saludos.
    Agreste da las Gracias.
  3. Agreste

    Agreste

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    No las falta agua, de hecho existen variedades (como las berenjenas jaspeadas) que necesitan un deficit hidrico para asegurar el cuajado. En este caso ya es tarde para probar si este era el problema ya que hace demasiado calor.

    No recuerdo haber visto berenjenas verdes ¿Es una variedad tipica de Venezuela?
  4. cris333

    cris333

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    Hola a tod@s!!!:-)
    Yo planté el año pasado dos plantas y no crecieron más de unos 60cm , de las flores solo cuajaron dos pero el fruto apenas se desarrolló, con lo que este año ya ni lo he probado.
    Espero que tengais más suerte!
    Saludos y hasta pronto!!!:-)
    Agreste da las Gracias.
  5. ilex

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    En la Comunidad Valenciana habia bastante berenjena verde

    En cuanto al cultivo de la blanca, igual que las demas. Prueba otra variedad blanca a ver si te va mejor.
    Agreste da las Gracias.
  6. PAKo .

    PAKo . PASABA POR AQUI

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    Yo tengo un par de matas de berenjena blanca,ayer recolecte las dos primeras y hoy espero comérmelas asi que mañana os cuento,por lo que dicen son muy sabrosas pero poco productivas en cantidad y tamaño y por eso se cultivan tan poco.
    Un saludo.
    Agreste da las Gracias.
  7. ilex

    ilex

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    Yo he probado media docena de variedades blancas. Suelen ser de sabor muy suave, textura finisima y piel algo dura.
  8. Agreste

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    Gracias, pero la vareiedad que me interesa es la que he mencionado. Por cierto, no todas se cultivan igual, incluso hay variedades que requieren podarse para evitar el exceso de tallos secundarios y tres cuartos de lo mismo respecto a los riegos.
  9. Agreste

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    No me parece que el tamaño del fruto deba ser un factor que limite su cultivo (cuestion de gustos, supongo), pero tal como mencionas su sabor es excelente.
  10. Agreste

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    Esta tarde he visto que por fin han cuajado unas tres o cuatro por planta, ahora solo toca esperar...

    Un saludo
  11. ilex

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    Algun chupon vale, pero son detalles. Yo las cultivo todas igual y han sido mas de 50 variedades de todo el mundo. No he notado necesidades significativamente distintas. Como mucho dejar mas espacio a la berenjena guisante porque se hace de 3x3 metros, o poner tutores mas altos a las africanas.
  12. ilex

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    La mayoria de variedades blancas son muy similares organolepticamente, y en apariencia. Podrias sustituirlas y nadie se daria cuenta.
  13. Agreste

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    ¿?
    Si son para consumo propio pues...
    Si son para vender, a eso que propones se le llama estafa.

    Me da la impresion que no estamos en la misma onda. De todas formas gracias por responder.
  14. Laplaga

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    Yo pienso que ilex es uno de los foreros más experimentados y cuando habla de que ha probado más de 50 variedades distintas le creo.

    Yo en cambio, casi todo lo que he cultivado es gracias a semillas regaladas de las que desconozco su origen y variedad. Incluso recomiendo tener cuidado con semillas "certificadas" si no provienen de un cultivador responsable ya que cualquier vividor puede meter en una bolsa semillas recogidas de su patio y venderlas como si fueran certificadas (Incluso grandes firmas estadounidense suelen hacer esa advertencia, de que la semilla que viene en el empaque pueda que a veces no sea de la variedad indicada)

    Yo tuve la oportunidad de cultivar berenjenas verdes, blancas y moradas al mismo tiempo y no observé nada raro, a todas les di exactamente el mismo cuidado. Las verdes me parecían más resistentes a los ácaros y los pulgones y las blancas eran más luchadoras porque nunca se tomaban receso vegetativo mientras que las otras sí.

    En cuanto al sabor era difícil notar la diferencia porque yo las hago azadas y si algo cambiaba era más probable por el sabor de la mantequilla que estaba usando en ese momento, pero las blancas me parecían que eran más esponjosas y se ablandaban más rápido a la plancha.

    De las verdes le regalé 1.5 kilos a una vecina y como a la semana me dice que no se le habían madurado. Una vez las puse en un mostrador y no se vendieron, pero cuando ponía de las moradas se vendían como pan caliente y hasta llegué a vender por encargo.

    Como mi idea es sembrar en cantidades que sobrepasen la capacidad de consumo de mi familia para vender o intercambiar el exceso prefiero darle prioridad a lo "comercial".

    Suerte con esas matas de berenjenas y es una lástima que no podamos ver las fotos.
  15. Agreste

    Agreste

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    En España a eso se le llama "confundir el tocino con la velocidad"

    Todos hemos probado "muchas cosas" y eso no nos convierte en expertos, ni siquiera asegura un conocimiento basico sobre ninguna materia. Tu sabras...

    Lo se, ya habia leido el tema "Proyecto de huerto tropical"


    Gracias, pero no acabo de comprender el interes de algunos por las "fotos".

    En mi caso, uso la camara de un movil que ya tiene unos cuantos años, ha sufrido dos aterrizajes forzosos y una inmersion para la cual no estaba capacitado. Desde entonces la parte que confiere a la comunicacion aun funciona perfectamente, pero parece que el sensor de camara va a su aire y para obtener una imagen medianamente nitida necesito como minimo diez intentos. Si alquien siente la necesidad de ver a menudo fotos obtenidas por mi lo que tiene que hacer es regalarme una camara, pero aun asi no puedo asegurar que tome fotos ya que no siento ninguna necesidad de mostrar al mundo, mediante imagenes, lo que cultivo. Aun soy joven, pero quizas en algunos aspectos soy un tanto retrogrado ya que siempre doy preferencia al antiguo arte de la escritura.

    Un saludo.
    Última modificación: 7/7/17